米芝蓮推介葡國料理～海灣餐廳 - 澳門

海灣餐廳 Litoral Restaurant
澳門河邊新街261A地下 (853) 2896 7878
營業時間 12:00-15:00 ； 18:00-22:30


抵達澳門的第一餐原本選的是曾獲米其林一星的奧羅拉意大利料理，
但是訂位回傳的訊息是星期六中午已經不提供套餐，而是改成豪華生
蠔自助餐，取消後直接就把後面要吃的葡國料理搬到第一天，面臨的
選擇是安東尼奧與海灣餐廳，不過朋友已經吃過安東尼奧了，在澳門
這麼多餐廳可吃的地方重覆吃同一家有點浪費，再加上安東尼奧好像
有點貴，就揪了12人一起去吃海灣餐廳


桌上一開始就擺著麵包(或一入座即上桌)，很自然的就塗了奶油與草
莓醬吃下去了，後來還滿後悔這麼做的，後悔的不是吃太飽，這部份
且待最後補述。雖然我們有12人，但是如果點了10～12道菜分著吃也
是挺麻煩的，而且餐盤不小也不輕，最後就決定點兩套一樣的菜


茄汁蒜茸蝦

非常刺激味蕾的一道開胃菜，其實在機上已經有還滿油膩的一餐了，
食慾還沒完全開放，吃道這一道剛剛好可以開點胃，蝦子的量還滿大
方，茄汁有點沒印象，蒜茸真的很香，且拿捏的剛好，不會到口氣不
好的地步


葡式焗鴨飯

鹹鹹的飯很好吃，好像有人說葡萄牙料理鹹翻了，但海灣餐廳應該是
有根據港澳的料理調整過，鹹度適中，但是飯上的香腸臘肉味道就很
重了


腐乳蟹

風味獨特的腐乳汁，除了肥滿的螃蟹大家都吃的到外，滿溢的湯汁真
是配飯的好材料，但是一般來說不會點白飯的吧？這時，麵包就登場
了，沾著腐乳吃香氣四溢好不過癮，當然不只這道菜，像第一道的蒜
茸湯汁、接下來的咖哩醬及非洲雞醬都可以用麵包沾來吃，這時真的
後悔把麵包的扣達用在奶油上了 (加點一個麵包5元)


咖哩蟹肉蝦

這道菜，蝦完全不是主角，咖哩醬才是，超好吃超夠味，雖然有附白
飯，但很快就配咖哩吃完，然後麵包也用盡了，沒有加點的慾望，就
直接舀醬汁把它吃光光了


非洲雞

雖然雞肉上淋滿滿的醬汁，但半雞份量真的超足夠，再配上滷的很入
味的醬汁，真是讓人拍手叫好，馬鈴薯的表現也很純粹，真的是很符
合期望的料理


吃完要離開前才發現，海灣餐廳有獲得米其林推薦(無星級)，以這樣
的份量加上被認證過的品質真的很超值，原本預算提撥了港幣200，最
後算完帳是一人165，實在是讓人很滿意的一餐


澳門印象網誌版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/47675516

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