紐約 韓國風之二 Hangawi - 紐約

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By Olivia
at 2008-07-02T12:10

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: breadbug (簡簡單單) 看板: Food
標題: [食記] 紐約 韓國風之二 Hangawi
時間: Wed Jul 2 12:10:07 2008


餐廳名稱:Hangawi

地址(內外標題皆請盡量附上地區!):12 E 32ND St
電話:(212) 213-0077
營業時間:
價位範圍(每人):美金25
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:
推薦菜色:素食

http://blog.yam.com/breadbug/article/15783140 網誌版

"無肉令人瘦,無酒令人愁" 一提到素食,很多人當下反應就是興趣缺缺,覺得光吃素食

乏善可陳,完全無法滿足。這幾年健康意識抬頭,養生風潮盛行,紐約人吃也越來越清淡

,越來越多人對吃素食感到有興趣 ! 所以可以看到街頭巷尾一間一間的素食餐廳接著開

。這間Hangawi就是一間專賣韓國素食的餐廳,到了周末每每都是大排長龍,人潮洶湧。

好吃的素食會讓人根本忘記肉的存在,Hangawi 有單點根套餐可以選擇,所提供的餐點是

以豆腐與各種菇類為主,佐以不同時蔬與水果,藉由各式各樣的不同料理手法來呈現出素

食的美味,滋味豐富,色彩繽紛,完全不會因為少了肉類陪襯而有所遜色 ! 除此之外,

Hangawi 提供的茶與甜點也很精采,不少茶葉是從韓國進口的,而用豆腐做的冰淇淋跟布

丁,多了一分清爽,少了一分膩口。

如果對韓國食物還停留在韓國烤肉的粗野不羈,韓式鍋類的混濁濃郁,或是重口味的醃製

物,Hangawi 絕對會帶來耳目一新的感覺。而當平日吃膩了大魚大肉後,偶而來頓素食調

劑一下,讓腸胃好好休息,不論是身心都會更加神清氣爽 !

門口,古代宮殿般的木門,高貴肅穆。

脫鞋後入座,朦朧的燈光,溫暖的木頭色,帶點禪意的裝潢,讓人心情沉澱下來。

ginger tea

鮮明的薑味卻不辣口,並灑上一點松子提味,入口後一股暖意包圍五臟六腑。

mango pear salad

清甜的梨子,飽滿多汁,鮮綠的生菜,俐落爽脆的口感,最後淋上微酸的芒果醬汁畫龍點

睛,酸酸甜甜,簡單卻又滋味豐富,水果與時蔬迷人的二重奏。

mini tofu patties

炸過的豆腐餅,與有點類似糖醋的醬汁搭配,豆腐鬆軟但仍帶有彈性,越是咀嚼,嘴裡就

充滿著黃豆香,簡單宜人的小品,令人胃口大開,稱職地扮演好開路先鋒的腳色。

maitake mushrooms with spinach and vegetables in thick brown sauce

菜一端上來,就能聞到高雅的香氣,芳香而不庸俗。簡單的藉由淡淡混有芝麻油香味的醬

汁襯托出舞茸雅致的風味,可惜口感上稍嫌過於軟爛。

tofu pudding (lemon)

有巧克力跟檸檬口味可以選擇的豆腐布丁,豆腐布丁滑嫩細緻,入口即溶,介於優格跟奶

酪的口感,檸檬的風味十足,想當不錯的收尾。

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Tags: 紐約

All Comments

大家的燈泡很容易壞嗎

Ivy avatar
By Ivy
at 2008-07-02T08:28
去查查這顆燈泡的牌子...X http://share.youthwant.com.tw/flvplayer/share2.swf?m=13047836 ※ 引述《allfar (Greedy)》之銘言: : 在台灣 : 一年難得會換到一次燈泡 : 可是在這邊我已經換了很多次了 : 甚至有過一天早上起來 ...

今年的國慶煙火

Ula avatar
By Ula
at 2008-07-02T07:33
後天要動身去紐約看國慶煙火    上網找了一下時間是從7點開始    釋放地點好像是介於South Street Seaport跟east river間 因為這是我第一次去紐約 所以不知道哪邊是最佳的觀賞地點 可否請大家給我一點意見呢?? 謝謝..^^ - ...

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Regina avatar
By Regina
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大家的燈泡很容易壞嗎

Ivy avatar
By Ivy
at 2008-07-01T21:06
買省電燈泡吧...又省電又長命 我現在房間主要光線用的就是省電燈泡 每天開好幾個小時 已經用了超過五年了喔! 牌子可能真的還蠻重要的 我衣櫃裡的燈因為每次開的時間不長 所以用一般燈泡...也是好幾年都沒換過(好像是GE的﹚ ※ 引述《weissman (weissman)》之銘言: : 你的燈泡是在一般的 ...

大家的燈泡很容易壞嗎

Isla avatar
By Isla
at 2008-07-01T07:06
※ 引述《allfar (Greedy)》之銘言: : 在台灣 : 一年難得會換到一次燈泡 : 可是在這邊我已經換了很多次了 : 甚至有過一天早上起來 開三盞燈爆了五個燈泡的經驗(總共是八個燈泡) : 剛剛又換了三個燈泡 : 想來這邊已經換過10幾個燈泡了 我也確定我的瓦數是買燈需求的 : 怎麼還那麼容易 ...