美國 So Yong Dong 人氣韓國豆腐鍋 - 舊金山

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店名: So Yong Dong Tofu House
地址: 231 W Calaveras Blvd, Milpitas, CA 95035
電話: (408) 262-5454
價位範圍: 10 - 20
推薦菜色: 綜合豆腐鍋、海鮮豆腐鍋
美味程度: ★★★★☆
服務品質: ★★★★★
Tag: 韓國、豆腐鍋、Milpitas、加州、矽谷、灣區、Bay area

So Yong Dong Tofu House, 是Milpitas、San Jose南灣一帶的人氣韓國豆腐鍋店 . 每
到中午或晚餐時段, 店裡總是擠滿, 等候待位的上班族. 一般而言, 在熱門用餐時間,
如果不提前半小時前往, 大概都要等個20-40分鐘. 不過, 能讓心急的饕客們等待的原因
, 不外乎是美味的韓國料理、實在的價格和忙到死也要服務你的理念 .

【人氣菜單】來到So Yong Dong, 不能不嚐嚐, 讓灣區上班族們著迷的, 人氣豆腐鍋.
每種鍋品都是均一價$10.85 (稅前) , 口味的選擇也蠻多的. 第一次來不知該點什麼的人
, 我會推薦綜合鍋 (Combination, 是一個有牛肉、蝦、蠔和一大堆吃不完的蛤蜊) 或是
海鮮鍋 (Seafood, 和上面大同小異, 不過多了兩隻大蝦和更多的蛤蜊). 吃素的話, 蘑
菇鍋 (Mushroom)或泡菜鍋 (Kimchi) 也是不賴的選擇.

【服務】提到服務, 連一向挑剔的我, 都不禁要豎起大姆指, 給他們五顆星 - 你有看過
服務生是用徑走的速度在移動嗎? 可容納超過30人以上的店裡, 只有3個外場服務生, 人
雖然少, 服務卻不馬虎. 入坐不久, 熟練的服務生很快地排上碗筷, 一大排可口的韓式小
菜和一碟和風豆腐沙拉. 由於小菜不但超級好吃, 又是無限享用 , 加點率非常高. 這時
, 你就會看見, 訓練有素的他們, 專業又迅速的遞補小菜. 特有的桌邊服務 (呈飯和做米
麥茶)、不吝嗇地提供客人食物、用心聽客人的要求, 他們的臉上總是帶著笑容. 經營家
庭式餐廳的氣氛, 也是一大賣點.

【吃到飽韓式小菜】基本上小菜的樣式不大一定, 比較常見的, 像是韓式泡菜、冷豆腐、
辣豆芽、醃蔬菜等等. 如果運氣好, 也可能會有好吃的甜不辣、醃蘿蔔等其他美味小點.
不像是某些中國餐館, 一旦無限供應, 店家就不怕你吃 , 只希望讓你有個愉悅的用餐經
驗. 如果食量比較大, 我會推薦都點一樣試看看, 之後再加點自己喜歡的.

【綜合豆腐鍋】吃過這麼多家豆腐鍋, 我第一次看到, 鍋裡的蛤蜊是滿出來的. 不誇張,
有吃過的人應該都知道, So Yong Dong給料真的不手軟的. 趁熱打了顆蛋, 在半熟時,
和著豆腐、海鮮, 熱熱地來上一口. "呼, 這才是韓劇裡的豆腐鍋呀! " 我呢喃著. 滑嫩
的豆腐, 就像是布丁一樣, 化在口中. 辣味和鹹味浮上舌根, 海鮮的甜, 美味征服了饕
客們的胃. 也難怪上菜後, 整桌都便的很安靜 - 沒辦法, 真的很好吃!

如果你在加州南灣 (Milpitas, San Jose, Santa Clara) 上班, 中午想要出去覓食, 卻
沒有太多時間的話, So Yong Dong Tofu House會是一個CP值很高的選擇 . 切記, 避開
中午的用餐時段, 不然可能要在門口流半個多小時的口水唷! (呼, 想到豆腐鍋, 明天又
想要去吃了 )

【延伸Tim's食記分享】
1. [食記] 美國．In-N-Out Burger - 下午茶(一)
2. [食記] 美國．Denver．Devil's Food - Brunch & Desserts
3. [食記] 美國．Boulder．肥滋滋食記 Village Coffee Shop
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