美國，加州，La Bicyclette (French) - 舊金山

消費時間：10/2011
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9693209

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La Bicyclette

Location：Dolores & 7th, Carmel, CA 93921
Tel：(831) 622-9899

Website：http://labicycletterestaurant.com

離開了Big Sur，天色還亮著，
我們就先來到了這個可愛的小鎮Carmel-by-the-Sea晃晃，
順便物色一下晚上的餐廳。

本來我們是都要點選sample menu的，
可是就定位後赫然發現這裡有thin crust pizza，頓時有點被動搖！
很久沒有吃薄皮窯烤披薩了阿！
再加上sample menu的前菜和湯品都是一樣的，
所以決定一人點披薩，來點變化。

第一道是 caramelized onion & Morbier crostini with local tomatoes
蕃茄相當鮮甜，
酥脆麵包搭配窯烤過的起士，
很不錯的開始。

再來是培根蘑菇濃湯，
他們很貼心的準備了兩份的份量，
本來以為會是很普通的一道湯品，
沒想到卻意外的美味，培根的木頭煙燻香氣很足，
湯頭也很讚，喝完相當舒服，
不會有任何負擔的感覺，
唯一可挑剔的是湯的溫度低了一些。

主菜我們點的是 slow roasted duck with local figs, caramelized Belgian endives
這鴨胸真的很讚，肉質嫩又多汁，
比之前五月時在愛爾蘭 (食記待補) 吃的好上許多
無花果的調味甜了一點，有一點吃不出其原味，
配菜Belgain endives吃起來滿有野味的，
跟artichokes有一點像！

哈，就是看到這個讓我們改變心意點了披薩。

菜單上看起來似乎都很不錯，
Chanterelle & Fava Bean - Truffled Fava Puree, Parmesan, Shaved Asparagus,
Chanterelle Mushroom 是我們最後的選擇。
這披薩沒有蕃茄基底而且是全素的，
窯烤得很香，底部烤的脆脆的，
各種配料都不特別突出，但搭在一起卻意外的平衡，
吃起來也不會像一般披薩很負擔的感覺。

賬單上的金額約莫六十美，
很滿足地在附近散步消化，不知覺得就往海邊走去，
正巧碰上夕陽即將西下的時刻，很美！
也為今天做了一個完美的結束。





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