美國，紐約，Smith and Wollensky - 紐約

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9572000

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Address: 49th Street & 3rd Avenue, New York, NY 10022
Tel: (212) 753-1530

Website: http://www.smithandwollensky.com/index.htm

會知道這家牛排，
純粹是因為看過"穿著Prada的惡魔"電影裡提到的片段情節，
原封不動地被丟到水槽裡。

記得，當時看過幾位吃過的網友並沒有很推薦，
所以並沒有放在心上。

這次來紐約，
本來也只有鎖定必吃的Peter Luger，
沒想到某一天中午看到網友寫的食記，
就決定要去試試看，
順便可以跟之後要去吃的Peter Luger作為比較。

一進店裡，馬上有給人高級牛排館的感覺，
還有一車的甜點樣品供客人選擇，
我跟小肚看了一下菜單，決定點Wollensky Salad、Wollensky's pea soup，
主菜則選擇Colorado rib eye(medium)

坐定位後，
服務生就直接端來一整籃的麵包，
通通都是冷的，而且有幾個過鹹，
我跟小肚都不是很喜歡。

先上來的沙拉跟湯，大抵上都維持一定的水準，
沙拉比較特別的是有匯上吵過的蘑菇和口感類似臘肉的三層肉，
以及一些香煎過的馬鈴薯塊，
特別是三層肉真的讓我勾起台灣臘肉的回憶，
至於湯就屬一般，口感有一點微酸，小肚不是非常愛。

再來就是主菜牛排了，一上來著實嚇了一跳，
還真是好大一塊牛排阿，幸好沒有衝動點兩份主餐，
一切開果然流出滿滿的肉汁，外表焦香，裡面則是呈粉紅狀態，
一入口就讓我覺得不白花這筆錢來吃這牛排了，
真的是我從小到大吃過最好吃的牛排了，
私心覺得比後來去吃的Peter Luger的Porterhouse steak還好吃，
這牛排質地柔軟，沒有過多的筋但又能保持一定的嚼勁，
肉汁更是完全的鎖在焦香的外皮裡面，
不過真的要趕快吃，不然就會很心痛的看到肉汁慢慢的流出來囉:p
另外配上他們特製的牛排醬又是另一種風味。

吃完主餐後如果要吃甜點他會把一車的樣品甜點(都是真的)，
推來給您挑，然後他在上一盤給你，我覺得也還滿有趣的，
不過我跟小肚是沒有看到中意的，所以也就沒有吃了。

如果來紐約，又想嘗試牛排，
我強力推薦這家的Colorado rib eye！


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