美食美景俱足的Sam's Chowder House - 舊金山

有圖網誌版

http://happymcy.blogspot.com/2013/01/half-moon-bay-sams-chowder-house.html

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車行在濱海公路上，一側是如星空般綴滿光點的深藍大海，另

一側是黃綠灰紅交疊的細嫩草皮，冬末轉春的氣溫仍寒冷，被

隔著玻璃窗看出去的晴朗湛藍哄著出了門的我們，在沙灘上堅

持的走了會兒，但在刺骨寒風中少了全副武裝的帽子大衣，是

沒法學前方的戀人在沙灘上留下紀念的愛心，撐不了多久就走

進旁邊這間頗負盛名的「Sam’s Chowder House」以食物暖身。



幾周前經過這裡，就因為公路兩側停著的長長車龍而注意到這

間餐廳，可惜當時的滂沱大雨掃了吃興，回到家看了一堆食記

就更令人口水直流，期待指數攀升。這天因為過了用餐時間，

人潮少了許多，不用等待就被侍者領到了座位。



坐在火爐邊熱氣蒸烤的身體暖呼呼的，空氣中淡淡的炭燒味讓

人覺得很舒服。



首先上桌的是餐前面包，單吃時微酸的味道我還是不太習慣，

不過塗上奶油後就平衡了入口的酸味，呈盤的木製迷你

pizza peel可愛到讓我想帶回家。



前菜是圓滾滾的Blue Crab Cake ($ 12.5)，切開就會看到滿

滿的螃蟹肉，真材實料，咬下去除了滿口酥脆不油膩外，還可

以感覺到肉絲在口中，跟加了一堆麵粉的貨色是完全不同的。



New England Clam Chowder ($ 10.25 / bowl)一上桌，我就

被它超大的份量嚇到，喝完應該就飽了吧！不像一般濃湯用

一堆奶油炒麵粉弄得口感濃稠厚重，它的鹹淡及濃度都適中

不膩口，我們一直到喝完湯才發現旁邊那包用來調整濃稠度

的crackers，只好當點心吃了。



主菜是最受推薦的Sam’s Lobster Roll ($ 21.95)，外酥內

軟又充滿奶油香的麵包上像堆積木一樣疊了層層的龍蝦肉，只

灑上一點鹽巴卻引出滿滿的鮮味，NBC的推薦果然是有道理的。



為了飲食均衡而點的Roasted Cauliflower and Broccoli ($ 6)，

灑點油及鹽巴提味，再用烤製留住蔬菜甜味，是一道自己在家裡

也可以做的方便菜。



Sam’s Chowder House有著美味的料理和美麗的順遊景點，也難

怪總是高朋滿座、一位難求啊！



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Sam's Chowder House

地址： 4210 N Cabrillo Hwy, Half Moon Bay, CA 94019

電話： (650) 712-0245

營業時間：Mon-Fri 11:30 am - 9 pm；Sat 11 am - 9:30 pm；Sun 11 am - 9 pm

消費時間：2013 / 01

官網：http://www.samschowderhouse.com

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