義式燉飯小館-Risotteria - 紐約

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比起pasta,義式料理我一向偏愛義式燉飯,

只是一般在台灣很難吃到道地口味.

這次去紐約特地來到旅遊書上介紹的這家小店Risotteria



這間店位在西村鼎鼎大名的Bleecker St.上,

光名字就覺得實在很義式. 其實仔細一看招牌會發現,

這間不是正統義大利餐廳而是偏向半酒吧得複合式經營.

店小小的,但生意很好,我們進去之後人潮沒有斷過.



剛提過的半酒吧式經營,所以店內座位一半是吧檯座,

一半是一般座位. 兩者數量皆不多就是.

店內雖然沒有冷氣,但在已經微有秋意的八月中來這裡用餐,

似乎也還可以,連電扇都不太需要.



服務生送上茶水後也送上免費的餐前麵包,

看到的時候我愣了一下,也太特別的麵包棒了~

看起來超像油條的XDD 吃起來味道也真的有點像油條,

吃下去麵粉的甜味和佐料的鹹味在嘴裡散開,

不過真的如外皮看到的,有點油就是.

一邊吃麵包的同時,我和阿姨一起點餐,

兩個食量不大的女生考慮了很久,

決定點一份沙拉一份主餐一起share.



一邊聊天,一邊啃麵包棒,等待的時間很快就過了.

首先上桌的是雞蛋凱薩沙拉.

從小到大我不知道吃過多少次的凱薩沙拉,

但這麼特別的做法我是第一次吃到.

這間店把莫雜瑞拉起司和煮熟的蛋白蛋黃一起磨成末,

均勻灑在撲滿麵包丁的生菜和雞肉片上.

蛋白混合起司讓整個吃起來更有層次感.

雞肉的話也和平常的雞肉塊不同,

這裡用的是水煮雞肉片.



然後是我們的主餐,三種蘑菇義式燉飯.

至於是哪三種,我實在無法得知,

因為全部寫義大利文我也很難猜出意思.

不過三種不同口感的蘑菇搭在一起真的很棒,

且燉煮之後所有菇的精華全部在高湯煮過的米粒裡,

讓每一口飯吃下去都有濃烈的菇菇味.

米粒煮得也不會過於軟爛,保留了義大利米的芯.



其實吃下來一頓價位不算便宜,加上服務費也要30幾塊美金.

但偶爾一次出國嘛~能夠吃到這麼特的義式燉飯也真夠滿足了.

推薦給來紐約玩,有經過Bleecker St. 的大家囉~


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Risotteria

地址:No. 270, Bleecker St. New York City, New York

電話:212-924-6664




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