胡志明市 Ngoc Chau Garden 精緻越南料理 - 越南

【餐廳資訊】
Ngoc Chau Garden
地址:116 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City
電話: +84 866873838
營業時間: 週一~日9:30~22:15
刷卡: 可
服務費: 10%
FB:https://www.facebook.com/ngocchaugarden.hotungmau/


下雨天好懶呀的預覽圖
http://imgur.com/Ijv8G8A
http://imgur.com/qEKIweq
http://imgur.com/1J5BbJ6
http://imgur.com/z5SkvjT

溫馨提示:
抱歉今天照片畫質渣，那次新買的單眼和鏡頭掉進美奈的仙女溪掛了
(沒有仙女問掉的是金相機還銀相機，覺得傷心)

圖文網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34682177


在越南六天吃了不少東西，不得不說越南菜真的好好吃啊!
Ngoc Chau Garden是在TripAdvisor上看到排名前面而列入清單，
也是我們實際吃過的幾家餐廳覺得最喜歡的一家，餐點和環境都不錯。
店家距離市區主要景點不遠，從西貢歌劇院步行過去約800公尺。

紅牆和地板流露著懷舊感，從白天就點上昏黃燈光營造氣氛，
店內布置也有許多巧思，牆上畫作與穿插的彩色椅子互相呼應，
讓空間多了些繽紛來點綴，
喜歡這家店的原因之一是因為感覺溫馨，服務也很貼心!


這裡的濕紙巾很有趣是壓縮過的，自行加水後會長大!
有些餐廳會收取濕紙巾的費用，在帳單上看到寫著khan lanh才知道

Ngoc Chau Garden以單點為主，價格範圍在60000~80000盾之間，
店內有英文菜單，也可在fb相簿先參考菜色(不過沒列出價格
我們在搭車前往餐廳的路上就先在fb上看好想吃什麼，
到店內直接用手機指著圖片快速的點完，懶人方法推薦給大家XD
兩個人點合菜總是糾結吃不下太多，只能簡單的叫了四菜一湯。


steamed rice 10,000VND
一整鍋白飯分量很足，最後果然吃不完

Shimp fried with sake 8,1000VND
前幾天都照三餐狂吃春捲，為了換換口味這餐點了炸蝦，
蝦子滿大隻的~表皮酥脆略乾，搭配爽口的沾醬很適合當開胃菜。

Beef lemon leaf salad 8,1000VND
這一道是涼拌，軟嫩的牛肉混著楊桃、洋蔥等各種配料，
有著白芝麻和檸檬葉的香氣，是氣味勝於口感的料理。

Fried beef with chives 76500VND
這盤的主角是韭菜花，炒得真好，不但嫩而且調味十分下飯!

Salty fried back ribs 6,7500VND
每次看到fride都不太確定到底是煎還是烤
這豬肋排肉質軟嫩油脂豐富，大塊放入口中實在滿足!
肉品處理的不錯單吃就很入味了，不過大家都說越南料理的精髓是醬料，
不例外的這道菜也配有沾醬，爽口的沾醬不但可改變料理的風味也能稍微解膩。

Sour carambola soup cooked with shrimps 67500VND
不同於東南亞常見的泰式酸辣湯，這邊提供楊桃蝦湯，
之前沒有嘗試過楊桃入湯，沒想到味道還不錯，
湯品本身酸而不辣，比起泰式酸辣湯溫潤許多，十分特別。

Saigon specila 40000 & Homemade wine 75000VND
最讓我驚艷的是店家推薦的自製酒，酸甜濃郁帶點微苦餘韻非常好喝!


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