胡志明市的一些吃喝感想 - 越南

廢話多到可當背景音樂、談話節目看的影片

《上》https://youtu.be/xakN0Hiwpdo
《下》https://youtu.be/Xcu-MMkQ1hc

影片裡有分享一些我旅行做功課的小方法，有興趣的可以看看。



以下是影片裡的一些提要

◆The Refinery 鴉片工廠早午餐
‧舊鴉片工廠改裝而成的餐廳，店內瀰漫一股法式風情，是網路介紹不少人介紹的名店
‧早午餐只有週六週日早上11點到下午4點有提供，而且是歐美餐廳所以沒放過年。
‧位於第一區，離中央郵局5分鐘左右，附近還有日式拼布街同起街可以逛逛。
‧早午餐菜單不能算豐富。而且只有full brunch，已經沒有mini brunch set。
‧餐點吃起來非常普通。附餐的麵包反而比較好吃，另外菲力牛排的馬鈴薯圈也好吃。
‧店內的巧克力噴泉免費的!!
‧花費：早午餐395K(NT600)、牛排490K(NT700)。4人3餐約2千台幣
‧結論：悠閒下午吃氣氛的餐廳，有去過就好
‧推薦指數 ★★

◆Fanny Ice Cream
‧也是網路上不少人人推薦的越南連鎖冰淇淋店。
‧胡志明市有2家分店。我去的是范五老街到檳城市場中間路上的分店。
‧除觀光客外，當地人也很多，所以用餐環境滿吵雜的。
‧網路上最多人點的Fondue Premium可以選14種口味，吃下來大部分都覺得普通，只有
椰子、奶酒印象比較深刻。
‧花費：Fondue Premium 299k(NT450)
‧結論：餐廳與口味精緻度不高，但想休息一下還ok
‧推薦指數 ★★☆

◆錦麗牛肉丸粉 Pho Le
‧網路上超多人推薦的河粉名店
‧和安東市場很近，行程建議排在一起。
‧被路上警衛提醒相機要收好，去第3區要務必注意自身財務的安全。
‧安東市場休息很久，可能要到正月初十之後才會開。
‧當地人也多到不行，店員有可能沒空理你。
‧牛肉湯真的很鮮甜，個人覺得很像台南的溫體牛肉湯。
‧花費：什錦粉75K(NT115)/生熟牛肉丸粉65K(NT100)/牛肉丸湯60K(NT90)/冰茶。4人約
300台幣
‧結論：牛肉真的超好吃，但交通不很方便，建議先下載菜單去點菜
‧推薦指數 ★★★

◆Huong Viet (Vietnamese Aroma)
‧位於酒吧街范五老街的巷頭上，吃飯時間觀光客很多，招牌上食物的照片很厲害，不
太會錯過。
‧完備的英文菜單，全都附有照片，但選擇太多反而會不知道點什麼。
‧上菜速度超超超級慢
‧但東西好吃，尤其甜醬燴蝦。
‧在酒吧街上當然有賣酒。酒類算便宜，算是酒吧街上可安靜喝酒的地方。
‧花費：越式炸春捲/鮮蝦生春捲/甜醬燴蝦套餐/海鮮炒飯/炒空心菜，另加15%服務費
+10%稅之後是595K(NT900)，4人
‧結論：交通位置方便，菜單種類豐富、東西好吃，但上菜很慢，很餓去吃會起肖
‧推薦指數 ★★★

◆nha hang ngon 好吃館
‧網路推薦超熱門餐廳，要小排隊一下，定因為翻桌率高，也不會等太久。
‧位於第1區，離同起街、人民會堂走路10分。
‧點菜不知從何點起，建議先上網看別人吃什麼並把照片存起來，或是餐廳走一圈，把
有興趣的料理拍下來，用照片點餐。
‧包起來吃的東西很多，會一直滴汁。濕紙巾必備。
‧花費：4人600K(NT900)
‧結論：主要是在吃名聲，餐廳美但卻不悠閒，點菜真的很困難，食物卻很一般
‧推薦指數 ★★

◆Bep Me IN
‧或許是開不久的關係，台灣網誌遊記不太有人介紹，Trip Advisor排名很前
‧檳城市場對面，跟鯉茶(換錢的地方)很近。超方便
‧初二去撲空，大概初三初四才會開。
‧有在經營評價，店內黃色調裝潢簡單舒適，可以拍一點照。
‧店員很親切，英文都不錯，會來閒聊。
‧太晚去會有東西賣完 ex越式Pizza
‧餐點分量不大，但也都還可以接受的範圍，少人數來也可以吃到多樣料理。
‧花費：第一次點椰殼炒飯/越式肉丸佐麵包/絲瓜蒸蛇頭魚(雷魚)，35.7K(NT550)。
第二次點越式Pizza/魚餅/豆乳炒牽牛花葉/特調飲料，三人花23.1K(NT350)。
‧結論：東西精緻好吃，位置方便，店員親切英文好，店內舒適休閒
‧推薦指數 ★★★☆



對於美食我想大家都是主觀的，我覺得好吃或許你不這麼認為。但上面就是一些我在家裡
做功課跟實際去吃後的一點紀錄想法，單純提供給大家做參考，有任何必一樣的意見與心
得也歡迎提出唷。


影片最後還有一些路邊攤的小心得
https://youtu.be/Xcu-MMkQ1hc#t=13m20s


再次謝謝大家的收看！那我們就下次的旅途上見吧

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