胡志明市開設雞排店 - 越南

還有一個要考慮的問題是"相對物價"。
這什麼意思呢？我們以珍奶為例。

以商業最發達的胡志明市來說好了，他們普通上班族的平均薪資只有台灣的1/3，甚至更低。但是珍奶的售價在越南還比在台灣要貴上20%以上。用相對物價來換算的話，在越南一杯50元台幣的珍奶，在台灣應該賣到180台幣左右。
請問如果五十嵐賣一杯180台幣的珍奶，台灣有多少人買的下去呢？

可是星巴克在越南依然火到不行。
以相對物價來說，等於你在台灣要付出400-600台幣才能喝一杯星巴克。多少人喝的下去呢？
那為何越南人願意花大錢去星巴克？
因為對越南人來講，去星巴克不只是去喝咖啡，那更是一種流行時尚的象徵，是一件很有面子的事情。

你要在越南賣雞排，必須非常清楚你的客戶群在哪裡，要把你的雞排攤或是雞排店的定位弄的很清楚。
在台灣沒有這個問題，因為這是大家隨手都會買的國民美食，但在越南這絕對只會是少數人會去接觸的東西。

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