舊金山 Boba Guys 食蟻獸珍珠奶茶 - 舊金山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ORgSs9H ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 舊金山 Boba Guys 食蟻獸珍珠奶茶
時間: Fri Jan 6 04:06:10 2017


餐廳名稱：Boba Guys
消費時間：2016年/12月
地址：8 Octavia St, Ste 308, San Francisco, CA 94102
電話：(415) 967-2622
營業時間：09:00~21:00(週一公休)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/12/BobaGuys.html

跳脫珍珠奶茶在美帝主攻的亞裔族群，裝潢簡約的Boba Guys吸引的還有雅痞的本地年輕人。
順口的日式抹茶，搭配北加州產的Straus Family有機牛奶，選樣配料，看是要傳統的珍珠，
或是蘆薈果凍，循序漸進、漸層色的呈現在食蟻獸圖案杯裡，人手一杯，先照相打卡再說。

Classic Milk Tea 16oz $3.75、Matcha Latte 24oz $4.75
要在美國喝到和台灣口味雷同的珍珠奶茶，唯有奶粉一途，畢竟牛乳用的殺菌方法不同，
總感覺美國的牛奶味道稍淡，不夠濃厚。Boba Guys用的是有機鮮奶，奶茶當然也是偏淡。
半糖甜度的珍珠奶茶，大約是台灣的微糖再不甜一點，更顯紅茶清香，甜度點再甜點無妨。
順口的日式抹茶，搭配北加州產的Straus Family有機牛奶，也是選波霸，25%的甜度正好。
兩款相較，更偏愛抹茶拿鐵，順口不澀，珍珠也是煮的彈牙，這珍珠奶茶的口味太不道地。

這次看店內不少人是點特殊口味的Matcha Strawberry Latte，喝完都說不錯，下次再來試試。
想試一試Boba Guys，也非得一定要在西岸的舊金山喝，東岸在紐約，下東城附近也有分店。
另外，在美國待上一陣子的朋友，Boba Guys也有微熱山丘的土鳳梨酥，一解相思之嘴饞。

胖大叔 : ★★★★☆

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