萊佛士酒店Tiffin Room - 新加坡

餐廳名稱：Tiffin Room
消費時間：2012年/06月
地址： Raffles Hotel Singapore 1 Beach Road
電話：+65 6337 188
營業時間：15:30~17:30
每人平均價位：NT1600
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：下午茶buffet
官網：http://www.raffles.com/singapore/restaurants-and-bars/tiffin-room/



鴨鴨也可以很優雅的下午茶圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16918482



新加坡曾經是英國的殖民地，因此也深受英式下午茶薰陶

如同歐洲皇宮般屹立的Raffles Hotel萊佛士飯店

建於1887年，是富有殖民時期色彩的新加坡最老酒店

目前已被宣告為國家古蹟

佇立在人來人往，還是兩條交通轉運站的City Hall市政廳站

萊佛士Raffles卻意外地遺世而獨立

酒店內充滿了優雅嫻靜的氛圍，沒有熙熙攘攘的車水馬龍

白色高雅建築使這裡成為歐美觀光客最愛入住的選擇之一
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727790&p=1



各級名店這裡也有，而且不同一般shopping mall的大氣

Raffles的店都小小精緻，有著不可一世的懾人優越感散發

像是趾高氣昂的燕尾服紳士，會鞠躬但用鼻孔睥睨你說:

"May I help you, sir?"



為了不負新加坡"花園城市"之名，萊佛士綠意盎然

真的有恍如熱帶小島渡假的風情

(迷之音: 啊新加坡不就是熱帶小島??)

中庭花園也有個bar，超級愜意啊~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727795&p=6


從大門走入左手邊的長廊第一間就是Tiffin Room

沒有招牌也沒有標示，只有一個候位的檯子，所以要注意一下

我們整間Raffles都繞完了才發現原來就在燈火闌珊處啊~~(菸)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727823&p=34


Tiffin Room的英式下午茶是萊佛士的傳統

沒有香港半島酒店下午茶那麼有人潮，但是知名的程度不相上下

要前往就必須先預約，否則很難有空位

如果真的沒有辦法預約，也可以試試四點半以後會有離場的空位

不過午茶的時間只有下午三點半到五點半兩個小時，太晚入座表示用餐時間就短



關於預約有兩種方式，Tiffin Room官網就有網路訂位

但是假日熱門時段網路訂位不一定會開放，就必須打電話

雖然新加坡的華人是大多數，但近年開放移民，所以印度人、馬來人很多

這天打電話去就是印度腔英文的練習XD~~~用餐當日也沒有華人服務，

在新加坡這樣國際的國家，英文還是必須的



新加坡的消費都要另加7%的稅金

所以下午茶每人SGD58，加上10%服務費還有7%的稅金，

每人SGD68.275，台幣約1600元…(⊙_⊙;)…

我必須很誠實的說，這不在我的預算內

我原本打算每人60新幣，台幣約1300~1500都可以接受

畢竟台北市的飯店buffet和半島酒店下午茶也是這個價位

但是台幣對新幣不停跌，高昂的稅金和服務費加乘後，就這樣破一千五大關了

這五年新加坡不只旅費大漲價，消費物價也好驚人啊 ε(┬┬＿┬┬)3



不可或缺的三層英式，從下往上依序食用

這其中的餐點你都可以請服務生再送來任意吃歐!

簡單的三明治，鮪魚、起士、小黃瓜、番茄、火腿

吐司鬆軟，男友倒是挺喜歡，對我來說就是一般的簡單麵包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727805&p=16


第二層應該是scone，但是自助吧上就有無限量供應的司康了

所以這裡放的是幕斯和巧克力杯子蛋糕

我對甜點的興趣不大，男友竟然覺得很不錯，我咬了一口就丟給他了

最上層是小蛋塔和馬德蓮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727807&p=18


萊佛士最棒的就是有下午茶自助吧跟無限量提供的熱飲

這跟一般的英式下午茶最為不同

自助吧也不能說是琳瑯滿目，不過各種甜點、司康、水果、沙拉也都有

有各種莓果的果汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727809&p=20

伯爵茶巧克力

可能是拿來沾取糕餅用的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727811&p=22


吃不夠英式三層下午茶中的蛋糕，這裡還有盡量拿!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727813&p=24



熱騰騰的德國布丁
介於麵包和布丁蛋糕之間的口感，有著滿足的甜食飽足感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727820&p=31


最受歡迎的其實是這一區-中式蒸籠

因為萊佛士多是歐美客人或是日本觀光客，所以要用筷子拿取的"點心"最受青睞了!

我想不能用香港的點心等級去評比

只能說在新加坡裡，這樣的蒸籠點心是可圈可點了

但畢竟我們常吃，到萊佛士吃點心還是很奇怪又虧錢啊╮(╯ˍ╰)╭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727822&p=33


可以無限添加的熱咖啡和熱紅茶都相當好喝

還有附牛奶可以變成奶茶或是拿鐵

當然都加在一起就是鴛鴦了!!(又亂來XD!)

我想不限制的飲料和吃到飽的英式下午茶，是最大的誘因吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=595&f=1149727818&p=29


高級的純白瓷具和英式的優雅，是萊佛士Tiffin Room的特點

想要慶祝或有特殊活動都可以先告知餐廳

這天有一對日本夫婦幫小孩慶生，Tiffin Room也特地準備了蛋糕唱歌祝賀

隔壁桌的老夫老妻也特地用花瓣裝飾了他們的餐桌

不知道是不是慶祝結婚紀念日呢?

沒有東方旅客的蜂擁而至，這裡倒有著西方的貴族閒適風

只是價格真的很不親民，花費著重在氣氛和年代

就不要冀望高價格會吃到多高級的食材了

--