西雅圖，Pike Place Chowder - 西雅圖

圖文版： http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9584804

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Pike Place Chowder

Addr：1530 Post Alley, Seattle, WA 98101
Tel：(206) 267-2537

Website：http://www.pikeplacechowder.com


在yelp上，
這家的Chowder在兩百多個reviews裡頭拿到4.5顆星星。
那麼高的評價，當然要找機會來試試才行！

除了Chowder，他的Crab Roll也相當名氣，
因為肚子實在是一口氣裝不下那麼多東西，
我們這兩者是分開吃的。

先來說說Crab Roll吧！

第二天吃完Elliott's Oyster House的海鮮，也將近三點多了吧，
等會的行程是要去Seattle Centre -Space Needle，
再晚點，要去Kerry Park看美麗的夜景，

走太多路怕晚上會肚子餓，
所以順路來這買個Crab Roll預備當晚上的糧食，
這樣必吃美食的List上又可以劃掉一個了XD

Crab Roll要價$11.95，
在法國麵包上鋪了一層生菜，然後再放Dungeness Crab Meat (裡頭有芹菜混合)。
用料十分大方！
一買到的時候我們有先挑蟹肉吃個幾口，
滿滿的新鮮蟹肉，再加上些芹菜丁，原味呈現。

不過不吃芹菜者，請誤觸地雷！

小肚什麼蔬菜都吃，也相當愛吃蔬菜，
但偏偏和芹菜是天敵！！
所以她非得要小心翼翼挑掉芹菜，反覆檢查好幾遍後才放心吃下去。
最後覺得實在是太麻煩，
就算再好吃他也懶得吃了XD

等到幾小時後的晚餐時刻，才真的把這整個Roll吃完，
那時麵包吸取了蟹肉本身的甜美湯汁，
配下去超級好吃！格外爽快！

最後一天吃完午餐後，
其實肚子已經八九分飽了，似乎沒什麼心力想喝濃湯。

可是這是最後一道美食了，
不吃又覺得有些遺憾…
所以決定就算撐飽肚皮還是喝完再走XD

可以看到店家的菜單總共有多種不同的濃湯。
我們選擇了4 cup sampler的組合，$10.75。
分別是Clam Chowder、Seafood Bisque、Smoked Salmon和Manhatton。
最後一個本來是要選Seared Scallop的，可是賣光了，所以選了看起來較清淡的
Manhatton。

Clam Chowder
不愧是本店招牌！我跟小肚都覺得是四種最好喝的，
甚至可以跟monterey的Grotto's 匹敵 (不過我們只有試喝小杯)，
用料豐富不說，
喝起來也不會太鹹或太膩，讚!

Seafood Bisque
這裡面綜合了許多不同的魚料，
湯底是偏橘紅色的，稍微有些微酸，
基本上我是覺得還不錯，但小肚不是很愛。

Smoked Salmon
這個算是滿特別的，也是橘紅色湯底，
且帶有淡淡的煙燻鮭魚味，
還ok，是小肚第二愛的湯品。

Manhatton
這個就真的不太行了，兩人都覺得不好喝。
番茄酸味整個搶過海鮮的味道，
只能說chowder的專門店還是不適合煮番茄湯吧！

其實要是可以，Crab Roll搭配Chowder應該很合，
下次來我也想找時間專門再來這裡這樣吃一餐。



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