請問日本的南瓜濃湯.. - 日本

By Linda
at 2011-04-17T14:31

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1DXWUuog ]

作者: susume (susume) 看板: cookclub
標題: [問題] 請問日本的南瓜農湯..
時間: Sun Mar 20 21:57:09 2011

請問有人知道日本的南瓜濃湯怎麼做嗎?

在日本兩間飯店喝到的都很類似,

後來在板上爬了南瓜濃湯的做法卻做不出那感覺,

在想說是作法不同還是南瓜種類不同?

( 我的做法是將南瓜.馬鈴薯.地瓜蒸熟打泥在加上鮮奶和奶油煮湯 )

謝謝!

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Tags: 日本

All Comments

By Jack
at 2011-04-22T14:30

不知日本飯店的做法但西式做法要奶油炒洋蔥用雞高湯

By Sierra Rose
at 2011-04-27T01:07

喝到的感覺是南瓜味很重,不是鹹的,應該有加鮮奶油..

By Edward Lewis
at 2011-04-27T17:54

會不會是南瓜的品種也不一樣?
是像台灣的金瓜那種還是像東昇南瓜那種?

By Cara
at 2011-05-02T09:27

我有想說是不是南瓜的品種,我之前都是用台灣冬天產的那種..

By Tom
at 2011-05-07T02:10

日本有加馬鈴薯跟地瓜嗎? 不過打泥時我倒喜歡加玉米

By Carol
at 2011-05-11T20:02

然後南瓜建議炒過炒過香味不一樣不要用蒸的
南瓜性質跟紅蘿蔔很像蒸跟炒完全是兩個味

By Genevieve
at 2011-05-12T10:22

有洋蔥和紅蘿蔔喔，甜味是這樣來的

By Ula
at 2011-05-16T22:49

馬鈴薯是要增加濃稠度,地瓜是增加甜味,我看板和google寫的.
但其實我也不知道要不要加,所以量都放很少..

By Poppy
at 2011-05-17T21:03

因為我還是沒找到解答,所以轉過來問問看,謝謝!!

By Aaliyah
at 2011-05-19T03:22

如果是日本的南瓜濃湯，應該會加コンソメ

大阪哪裡有便宜的西文課

By Jacky
at 2011-04-17T03:15

日本老師或外國老師都無妨只是希望外國老師的話至少要會說日文不知道有沒有像台灣文藻的外語中心這種的便宜又有品質保證的沒有入學金的如果有的話請介紹給我，謝謝! - ...

全國電腦寄信給手機

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at 2011-04-16T19:57

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