跟著香港米芝蓮吃飯去 - 香港

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（網站圖片較大請稍等一下開圖）

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2018年香港米芝蓮公布名單，基本上都是老面孔，但也還有很多老面孔沒有嘗嘗味道過，
不過一到三顆星沒有辦法摘太多，但街頭小食倒是可以多踩踩點

以下皆為個人用餐與口味心得，不代表大眾意見，米芝蓮可能也不一定是美味的保證，但
有了一個排行榜總會想要嘗試看看~

也先開門見山地說，這次第一次嘗試的街頭小吃/米芝蓮星級餐廳有許多不合胃口的狀況
產生，到是之前吃過的幾家覺得比較美味呢

這趟旅程除了吃吃玩玩，主要是來參加香港朋友的囍酒

先分享2018年3月香港行新嘗試的街頭小食名單、車胎人與米芝蓮一星強記美食、華園甜
品、蘭英印尼小食、蓮香居、一樂燒鵝

這五家都是這次心中萬分期待的新餐廳，強記美食位在灣仔，交通方便，地鐵站出來很快
就能抵達，店面小小的，半露天開放式(夏天應該會熱昏)，販售的品項很簡單
路過或許可以來吃吃看，但如果特地要從九龍過來，可能可以好好考慮一下...

華園甜品據說是便宜又好吃的糖水店，離蘭英印尼小食店走路約10-15分鐘，從強記美食
做公車來到是挺快的，進去店裡的時候可能是平日上班時間，並沒有什麼人潮，點了芝麻
糊與蓮子燉奶兩樣產品，或許不是他們最經典的品項，但順應當時心中想吃的品項應該也
是不錯的選擇

對，我原本是這樣想的，但蓮子燉奶最後居然沒有辦法硬吞下去(真對不起)，蓮子有一股
很濃郁的人工甜味，滿嘴都是甜膩的味道，吃著吃著有點反胃，最後一口只好用湯匙稍微
遮住來當做完食，芝麻糊到是中規中矩，或許應該點食評好評的芒果系列才是，雖然糖水
不太合胃口，但看著店內香港老人吃糖水的身影到是別有一番風味

蘭英印尼小食是在一個小巷口的轉角，第一次路過還錯過了他，店面乾乾淨淨的，一對老
夫妻在經營著，透明的櫃子裡放著供應的食材，抬頭則可以看到大大的價目表，燒烤的味
道淡淡地飄出來並沒有特別濃郁，誰會想到是以沙嗲醬聞名呢!

點了兩串嚐嚐鮮，在大熱天下吃著濃郁辣口的沙嗲烤肉串感覺真是新鮮，喜歡沙嗲醬的人
應該會蠻滿足的，缺點是有點遠不是太好抵達，如果有經過，可以來跟熱情的老闆娘聊聊
天，再吃一口熱辣辣的沙嗲串，別忘了去隔壁的小店買罐維它暢涼一下

米芝蓮車胎人的蓮香居位在上環，從灣仔坐飆車似的小巴很快就能抵達，入口小小的，真
正熱鬧的地方可是在二樓與三樓，推開門撲鼻而來的蒸籠香與此起彼落的廣東話，讓人不
由得心中冒出:來香港，怎麼能錯過這一味

網路上介紹也很多，蓮香居要自己找位子，自己入座，滿桌都是前一桌客人的湯湯水水灑
落，由於吃的急急趕趕，並沒有拍攝太多照片，但其中莎翁好吃到連點了兩次，鬆軟中帶
有一點彈性，配上細緻的糖粉，吃完嘴巴會沾滿了糖粉，意猶未盡

其他的品項表現中規中矩，腸粉倒是不太好吃，整體吃完覺得新興食家更勝一籌，雖然新
興食家沒有獲得米芝蓮推薦，但味道好的不得了，也能享受跟香港人一起擠擠的喝早茶(
笑)

一樂燒鵝在中環，從地鐵出來後要往好漢坡努力前進一番到訪的時間不是熱門的用餐時間
，並沒有排隊就入座了，但店內也是七八分滿看來頗為熱鬧，可惜的是鴨腿賣完了，只能
點1/2隻鴨才有機會嘗到，只好點了個燒鴨飯，試試看米芝蓮一星的滋味。

可能不是肥嫩的鴨腿，入口的鴨肉有先些乾澀沒有滋味，跟上一次造訪香港時有前往同樣
是一星的甘牌燒鵝一樣，味道並不突出，沒有特別情況也不會想再訪，不經回想起台北興
安街的家鴻燒鵝，滋味還更勝一樂與甘牌，頗為推薦。

整體來說這次新造訪的米芝蓮推薦或一星都有些差強人意，還是舊愛來的美麗

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