這食物叫做什麼啊 - 新加坡

※ 引述《delf ( )》之銘言：
: 之前有問結果大家都沒有答案的樣子
: 所以再來問一次,因為我要寫遊記了
: ※ 引述《delf (維基年會 在台北)》之銘言：
: : 對呀對呀　就是那個　吃起來不會說很扎實　但是的確是經濟實惠的小吃
: : 看起來有點深褐帶點辣椒的紅色感覺
: : 每個份量其實不多，而且相當便宜，三個才一元
: : 內容實際大小約是半到一公分厚度，長寬約為五乘十公分
: : 用像是香蕉葉或是竹葉包的食物，請問叫做什麼名字？
: : 我去的時候朋友本來要買不辣的，可是那天沒有，說辣的其實也不辣
: 拜託大家喔

左下角用綠色葉子包裹的東西 叫做 Otak (烏打)
屬於娘惹菜 華人和馬來人的後代和融合稱"娘惹"
將魚漿用酸辣烘烤的馬來方式烹調
成為一種特別的口感和味道
就是娘惹料理的一種

Otak的確有分成辣味和不辣的兩種
有時候裡面的魚漿也有不同口感
不過大致來說都是新加坡人常常點的菜
希望可以幫到你的遊記:)


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