還在南屏雅敍?試試潮到出水的"新潮"吧 - 澳門

來澳門吃平民美食
除了有六七十年歷史的南屏外
這兩年有間重開的新潮
來這邊你會看到很多澳門的年青人
一來是除了這裡老板娘愛跟年青人哈啦外
二則是因為這裡真的很多新潮餐單
有別於一般咖啡室

像這次我吃的是雞絲蛋包飯加炸雞球炒黑底
https://i.imgur.com/LHZ2Hs6.jpg
還有芝士蛋白多士
https://i.imgur.com/XLY8KVx.jpg



蛋包飯跟一般餐廳吃到的不同
並非蛋"包"飯
而是"蛋包"飯
雞絲在蛋包裡 吃到他的原味
不會被外面的醬汁弄得過鹹
而醬汁則是讓炒飯還有炸雞球的味道更有層次感
一般炸雞的肉很容易過乾
像啃柴枝一樣
這裡的炸雞有著一絲絲的蒜香 外脆內軟
口感跟味道都是上佳之選
黑底炒飯只此一家 別無分號
來這裡基本上你會看到每桌都有一碟黑飯

剛好今天小弟餓到不行
吃了一碟飯還不夠喉(還沒滿足的意思)
跟老板娘哈啦一下
她怕我吃太飽浪費食物
就建議我吃一下芝士蛋白多士
吃下去我自己是蠻感動的
這份多士並沒有特別驚艷之處
有的是食材之間互相的各司其職
卻不會搶風頭
芝士味不太濃 但是就是我小時候
下課後偷偷打開家裡冰箱
一小片一小片偷吃的芝士味
雞蛋只用蛋白 不會過膩
再配上烤得剛好的麵包
一份剛好
很適合當下午茶的小點

在跟老板娘聊天的過程中
她說之前有台灣的客人
在澳門兩天連吃十七間店
最滿意就是她
在言談中感受到她那種自信及自豪

另外 在澳門吃東西
建議大家遵守該有的禮貌
就是不要多人分吃一份餐點
澳門店租很貴
如果真想要多人分吃
建議大家外帶
這樣就大家都開心

再再來
再跟大家溫馨提示
需要我訂陶陶居或者其他餐廳的
請盡量一封信標題清楚
不要用回板上文章
內文日期人數名字時間電話都要清楚
不要說讓我選時間
我會很頑皮的幫你選最早或者最晚的時間的
然後南屏 黃枝記 明記牛雜這些沒得訂位的
不要玩我啊


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