銅鑼灣＊橋底辣蟹-鮮美大隻蟹腳,辣的過癮 - 香港

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有圖網誌版(無音樂唷!)
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吃完蘭芳園後，我們就坐叮叮車去銅鑼灣準備大啖「避風塘炒蟹」！
由於接近是下班時間，人潮還真不少唷！很有接近香港平常生活的FU
坐了10幾站才HK2.3塊，再次感慨香港的交通實在太便宜又方便了！

沁非常期待這餐避風塘炒蟹！！光想到辣辣的蟹腳，我就口水直流啊。
在做功課時，很猶豫到底選喜記還是橋底辣蟹？！
但終究因橋底較喜記便宜，而且也可以點較小份。礙於預算跟人數關係，最終選橋底。
橋底辣蟹位於銅鑼灣洛克道上，同一排有喜記跟橋底的另一分店。
去銅鑼灣，就是要吃海鮮無誤！一堆讓人口水直流的海鮮店啊！


今日菜單
茶水費＊２　　ＨＫ　１６
小菜　　　　　ＨＫ　　８
避風塘炒蟹　　ＨＫ３８０
服務費　　　　ＨＫ　４０
ＴＯＴＡＬ 　ＨＫ４４４
（真是不吉利且好貴的數字啊！＞︿＜）


香港知名的避風塘炒蟹，沁查詢到的有兩間：喜記跟橋底辣蟹。
喜記似乎比橋底辣蟹更為出名一點！是很多港星名媛富豪的愛店。


由於我們到的時間還滿尷尬的，尚未到晚餐時間，離午茶時間又有點遠。
所以店內只有一桌，超空曠的我就開始亂拍了！


因剛剛才吃完蘭芳園，我們是專程來吃螃蟹。
所以就只點了螃蟹而已，有幾種口味，還送甜品唷！
我們只點小辣，就辣的快受不了了，心裡不斷想：原來我只能吃小辣XD
點餐時，他詢問我們要點HK380還是HK480，因為才兩個人就只點了小份的。


本來我還想點瀨尿蝦的，但價位太驚人，一條就要HK200，最終選擇放棄。
打開菜單，就可見菜式選擇相當多、近百項呢！還有很多菜，等人多點下次再來吃。
(也不知道啥時可以再來了！阿嗚～)


一入座就奉上熱茶，沁當然入境隨俗，先拿來洗餐具跟杯子。
待都ＯＫ後，再喝口熱熱的茶驅涼意。


服務生看我們都洗得差不多，就會立刻將裝呈剩餘茶水的碗公拿走。
ＰＳ．茶水是需要付費的，８ＨＫ／人。
所以如果喝不夠，請瘋狂叫服務生添茶水無誤。


因為吃螃蟹會整個拿起來啃，手上油膩而且會有腥味。
服務生會送上洗手的檸檬茶水，真是貼心啊！


沁媽可能有點太餓了！
忘了中餐廳放桌上的小菜都是要付費的，所以待沁去完廁所他已經在吃了。
雖然還不賴啦，沒有花生的油膩味，炒得很香。


【避風塘炒蟹小知識】
避風塘炒蟹是香港有名的菜式，以其香辣味令人留下深刻印象。
主要材料包括肉蟹、由蒜頭，豆豉，辣椒及香茅混合而成的醬料，當然不同的店舖有不同
的秘訣。
挖賽！不誇張唷！尚未送上桌，遠遠地我就聞到這盤的香味了！
送上桌後，香味更明顯，差點害我沒有吞掉自己的舌頭。


旁邊炸的蒜酥不僅非常香、而且很辣，
最後我根本在乾吃蒜酥，辣的鼻涕直流，但是非常的過癮。
我想這配白飯一定超適合的。


辣蟹其實不少，小螃蟹HK380（差不多台幣NT1500）算非常貴啦！
而且只吃這根本不會飽，我們是吃趣味的啦！


吃螃蟹不難也不麻煩，只要有好用的工具、根本不需要牙齒咬（又不是松鼠XD）
用吃螃蟹的工具把蟹腳剪開後，再用手扳開蟹腳即可看到肥美的蟹肉囉！


這樣一大口吃下去，實在太鮮美了！！好想去海裡面滾一圈無誤。
而蟹肉從裡面散發出來的辣、蒜的香味，再再都讓人一口接一口


你看看你看看，蟹肉真的很大啊！！
太奢侈了太奢侈了，吃完這餐我此生無悔了啦！(太誇張無誤)


最後的甜品：雪耳木瓜杏仁盅，這甜品對女生很好唷。
沁覺得這非常清爽，雪耳就是白木耳，甜湯也不會太甜，而且有加片片的杏仁。
這樣一碗，具服務生說法外面都要賣HK35~40唷！橋底辣蟹真大方啊。




這餐少少的，可卻是我們去香港吃到最貴的一餐，要價台幣快NT1800了！
但沁覺得，雖然貴、但畢竟香港避風塘炒蟹是有名的好吃！
所以如果銀彈夠的話，還是可以將辣蟹放入行程中！
好好地享用香港海灣旁炒蟹的鮮美，跟蒜酥的香味。

（突然覺得如果是在海灣旁，邊看海景邊吃辣蟹一定很棒。
　只是不知道有無這樣的餐廳就是XD）


橋底辣蟹
地址：香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖
營業時間：12:00- 04:30
交通方式：叮叮車(東行)：中環→銅鑼灣
　　　　　　　　　　　(畢打街→東邊街 12站)
其他店面：總店→香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖
　　　　　分店→香港灣仔駱克道421-425號
官方網站：http://www.underspicycrab.com/chi/contactus.php

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●陳小沁●

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