鏞記酒家的服務態度(負評)-也評國金軒 - 香港

※ 引述《snowfreya (Muyafi_貓雅妃)》之銘言：
: 滿心期待去大家推薦的鏞記酒家，
: 說來香港必吃燒鵝，
: 結果在鏞記竟然被服務員忘記點餐，
: 點了餐卻等了一個小時沒上餐，
: 等待的過程中要問服務員卻沒有人有空搭理
: 後來終於問到服務員，才知道根本沒有收到我們這桌的單，
: 繼續等餐的過程中，服務員們也沒有特別要道歉，
: 直到上餐才知道那個忘記的人還是經理.......
: 不過經理還不知道自己忘記，
: 同行友人都覺得燒鵝的美味程度也沒有到食記群說的那麼好吃，
: (在等待號碼的過程中和朋友一直在看食記選擇要點的餐點)
: 這樣的經驗
: 我覺得之後去香港再也不會去鏞記了= =




我碰到的情況跟原PO幾乎是一模一樣，只是餐廳換成米其林一星的國金軒。

去國金軒之前，對國金軒的期待也很高，不只是因為米其林星星的緣故，餐廳位於酒
店內，也讓我覺得服務態度應該會比一般茶餐廳好上許多。事實上證明版友說的對，
在香港，即便去高級餐廳，他們的服務態度也是挑人看。國金軒的服務態度我並不覺
得值米其林星星。

當我們這桌點第二輪菜的時候，餐廳經理漏單，等了半個小時菜都沒有上來，後來陸
陸續續找了三個不同的服務員催，還重點一次單，這些服務員都只會說好，二十分鐘
過去，菜依舊沒有上來。
最後我們再找另一個經理去催，這次抱怨得較兇，菜便在五分鐘之內端上來了。

我跟經理抗議這樣的上菜時間，經理只是說兩聲「不好意思」，也沒多道歉，感覺只
想潦草的打發我們而已。

中間請餐廳的服務員替茶壺換水，服務員一看茶壺內還有茶湯，也沒打算幫我們換水，
把壺放下就走了。

整體來說，國金軒的服務雖然比一般茶餐廳好，起碼服務生有笑容、上菜時會報菜名，
但還是覺得不算優良的用餐環境。如果要推薦的話，個人覺得同為米其林星星的利小
館雖然裝潢普通、服務態度也普通，菜色比不上國金軒，但起碼不會有催菜問題，比
較值得推薦。畢竟，吃飯還是會有奇蒙子問題啊。

最後，國金軒的推薦菜色，個人感覺甜點如楊枝甘露、燕窩蛋塔等做得比鹹食好，想
摘星的版友可以點些甜點嚐嚐。




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