阿一海景飯店(米其林餐廳) - 香港

圖文無音樂好讀網誌：http://blog.yam.com/akanishimiho/article/132162475



以下為純文字

這次旅途因為颱風班機被取消
於是便用旅遊不便險大吃特吃
其中最昂貴就是這一頓飯

這家餐廳是同行友人前一天自己google出來的
得過2014年米其林二星殊榮
(而2015年則是一星)
這趟旅行中我們也吃了另一家平價米其林添好運
而地點剛好也在前一天來過的iSQUARE國際廣場裡
(圖)

而我們抵達時約莫1點半
其實餐廳內客人並不多
而服務生人非常有禮
此時真的感受到高級餐廳果然與眾不同

原本我們是想要點前一天google出來的午市套餐
但是服務生也給我們其他套餐菜單
一時之間也選不出來要點什麼好
便請服務生幫忙推薦
服務生問我想要吃哪種
我說香港式的
服務生笑說我們這邊餐點都很香港呀
服務生又問我喜歡海鮮嗎
我回我超喜歡海鮮
於是服務生推薦我們點午市鮑魚套餐

菜單(為2015/09)價格
(圖)
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茗茶的部分我習慣選擇香片
(圖)

其餘菜色
(圖)
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這些菜色有一定的水準在
港點的部分很好吃
最令我驚豔的是
跟鮑魚一起的那個青菜
雖然我平常喜歡吃蔬菜
但那個青菜是我平常討厭吃的種類
不過都點了這麼昂貴的套餐
還是吃吃看吧
結果完全沒有我討厭(青江菜、大陸妹之流)的苦澀味
可惜炒飯太過於乾澀
我媽說過烹飪節目與食譜教的炒飯都強調要粒粒分明
但我們家的人比較喜歡吃濕一點的
只能說這炒飯的技術好但不合我胃口

在我們用餐之時
剛好有個廚師前往一桌講英文的客人那
(兩男一女，女的是香港人，男的是歐美)
我朋友說好像是主廚耶
我驚訝地回了頭看
看似那位香港女士認識主廚的樣子

而我也順便補拍下前一天未拍到的維多利亞港風景
(圖)

阿一海景飯店：http://www.weibo.com/ahyat

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