雪梨大陸人肉店及雜貨店之我見 - 澳洲

經由自己及朋友的經驗, 歸納出下列的心得, 與大家分享.
不可否認, 有良心的店家當然存在, 只是很不幸的我們多半遇到的是無良的大陸店家.

華人肉店的肉能不買就不買.
華人店的肉, 與澳洲人的店相比, 較少腥味, 價格也比較便宜,
但是就新鮮度、食物的安全度而言, 要格外小心, 很容易買到不新鮮的肉.

以campise的華人肉店來舉例, 千萬不要去買, 老闆太黑心, 員工都氣到離職,
價格雖然便宜, 但是肉都是不新鮮的.
為了使肉品迅速恢復鮮美顏色, 會撒上特殊物化學物質, 賣相好但事實上卻是很糟的肉.

其他區還有黑心的店家, 把已經有豬肉條蟲的肉賣給你.
當你看到肉上面有一塊塊白白的粒狀突出物, 跟正常豬肉不同的肉, 千萬不要吃他,
這整塊肉已經不能吃了.
絞碎肉更是不要在這種店買,
因為你完全不知道店家是用好肉還是待報廢的壞肉混在一起絞.

相對來說coles及woolworths的肉還是比較安心
現在超市也開始賣free range corn feed的豬肉與雞肉, 肉質很甜很好吃,
只是價格相對昂貴, 怕腥味不怕瘦荷包的, 可以買這個,保證好吃.

另外, 談到超商所販售的商品.

雪梨的話, 需要中藥材, 推薦買北京同仁堂的, 豆類可以在harris farm買.
上面的店價格真的比較貴, 但是東西就是吃起來不毒.
華人超市裡面的中藥材及紅、綠豆類能不買就不買, 吃的時候會有一種酸酸的味道,
很像是添加了很多不該添加的物質, 感覺吃多了會越補越虛.

有些店家跟產品供應商會將標籤改過日期再賣給你,
標籤日期若是一張貼紙而不是直接印在包裝上的, 盡量少買
華人店內made in china的產品能不買就不買, 黑心的比例太高, 米有可能是舊米新裝,
料理酒裡面沒有真正酒的成份, 他們專門把假的東西, 外銷到國外這些店家.

我的心得: COLES及WOOLIES有賣的東西, 就在那買相對安全有保障.

以上這些內容, 用意並非是要擋人財路, 只是希望在現在到處都充滿毒的全球環境,
大家在飲食上可以更加小心, 健康過活罷了.


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