雲吞麵的醃製甜辣椒做法? - 馬來西亞

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By Delia
at 2012-04-23T17:07

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請問各位版友知道檳城美食當中，雲吞麵都會有的那種醃製甜辣椒的作法嗎?
我不好意思去請教雲吞麵的老闆，只好上板上請教大家
如下列連結網頁中間偏向下方 "68號檔口雲吞麵" 圖中湯匙的綠色辣椒 :
謝謝各位指教了~

http://3catjournal.blogspot.com/2010/03/gurney-drive-penang.html
如果可以的話，最好是可以推薦選用哪種牌子的辣椒和醋
以及當中各種材料的比例

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All Comments

Poppy avatar
By Poppy
at 2012-04-24T05:34
之前我媽媽是賣雲吞面，可是我不曉得能不能幫到，因為祖傳
我幫你問問好了
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2012-04-24T15:54
醋,糖,青辣椒即可...
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-04-27T03:24
糖適量添加即可...
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By Xanthe
at 2012-04-27T19:22
http://ppt.cc/tz;6
Candice avatar
By Candice
at 2012-05-01T10:15
要記住選青的,千萬不要有變紅的那種,紅得會有辣味..
Quanna avatar
By Quanna
at 2012-05-05T16:38
辣椒應該沒甚麼祖傳秘方的問題,就跟樓上講的一樣
Kelly avatar
By Kelly
at 2012-05-08T08:46
只是辣椒要先稍微燙一下放涼才切,不可碰生水,不然會壞
Andrew avatar
By Andrew
at 2012-05-09T09:54
謝謝樓上的各位協助~明天我就去買材料試試看~~XD
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By Olivia
at 2012-05-14T06:28
記得我也要吃XD

良民證可請人代辦嗎

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By Jake
at 2012-04-21T10:15
我在台南 想辦良民證, 申請永久居留證用, 不方便上台北,回大馬, 請問可請人代辦良民證嗎 若請大馬的親友代辦, 需要什麼證件呢? 自行翻譯的當天一齊帶過去就可以用了嗎? 謝謝 -- - ...

吉隆坡機場 sim卡

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By Mason
at 2012-04-20T21:54
請問吉隆坡機場有賣sim卡嗎？ 需要打電話給在吉隆坡的朋友，但我只記得幾年前到機場有... 還有，大馬入境能帶幾條煙？在桃園國際機場買會比較便宜嗎？ 謝謝 - ...

沙巴行程

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By Noah
at 2012-04-20T11:35
我在4/25-4/30要去沙巴自助行 有沒有版友也是這時間要去玩的呢？ 想麻煩大家幫我看一下行程，謝謝！ Day 1：逛市區換錢+住Tune Hotel Day 2：日出→下午長鼻猴+晚上螢火蟲 紅樹林自然生態保護區+住 Tune Hotel Day 3：美人魚島+住Cititel lexpres ...

台北哪裡有賣道地馬來西亞食物

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By Heather
at 2012-04-20T00:26
如題，我想請問一下在台北市哪裡可以吃到很道地的馬來西亞食物! 小弟目前思鄉中! 有沒有版友可以為我解惑? - ...

外籍人才來台 年資、薪資擬鬆綁

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By Damian
at 2012-04-17T23:52
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1FZOruRL ] 作者: alex1987 (基努李維) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 外籍人才來台 年資、薪資擬鬆綁 時間: Tue Apr 17 23:34:13 2012 1.完整新聞標題/內文: 外籍人才來台 年資、薪資擬鬆綁 ...