韓國首爾 傳統風味烤肉 - 韓國

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food
標題: [PH食記] 韓國首爾 傳統風味烤肉
時間: Thu Sep 17 19:19:22 2009





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店名：(請點下面招牌圖)
電話：2686-0153
地點：韓國首爾 鐘路三街站附近
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要離開韓國的前一天，我們從N tower回到我們住的附近用餐，
時間有點晚了，但韓國友人很堅持要找到這種傳統的烤肉店，
希望我們可能試試這種烤肉的味道。

店裡有個好大的電視，看起來是很當地的餐廳，裡頭非常舒適。
感覺就像在家裡，然後對廚房的媽媽說，還想要點泡菜，那種感覺。

這就是韓國友人要帶我們吃的，現在就恨自己當初不夠用功貪吃，
韓國友人跟我說了好幾次他的名字，我到現在記不太起來了，
肉事先已經醃漬過了，前頭還帶著一截骨頭，好特別。

鐵板是斜的，邊烤油都會往下的凹槽流去。
等到肉烤得差不多，也是一樣再切小塊。
有人幫忙就是不一樣。

我好喜歡韓式加生菜的吃法，沾一點點醬加泡菜就好好吃，也不用吃飯就飽了。
我一個人就吃了一盆的菜了吧!

這個湯是用沾肉的豆醬作成的，裡頭有豆腐跟節瓜，湯頭口味重了些就是

那天吃下來不知道是多少錢，那天是朋友請的客，
我想這樣不在觀光區的餐廳，價格應該平易近人多了。
回台灣發現我太熱愛烤肉了糟糕，現在回台灣時時就想著滋滋的燒烤肉香。


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