餐餐菠蘿油!檀島咖啡餅店/海安咖啡室 - 香港

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店名：檀島咖啡餅店
地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號
電話：(852)2575-1823
營業時間：07：00～23：00

店名：海安咖啡室
地址：香港島干諾道西17號
電話：(852)2540-6340
營業時間：周一至周六 07:30~17:00
Facebook：海安咖啡室

店名：華星冰室
地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
電話：2666 7766
營業時間：星期一至日:07:00-23:00

來香港必吃菠蘿油。
儘管只是簡單的菠蘿麵包夾上冰冰的鹹奶油，
簡單的滋味，每一家都能吃出不一樣的味道和感覺。

(圖)

檀島咖啡店

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檀島咖啡接力在潮興魚蛋粉後。
這些餐點，包括波蘿油、蛋塔、叉燒三明治和豬扒包。
菠蘿油可以看得出來，它沒有那一層很明顯的奶酥。
所以...覺得後來在中環星巴克冰室吃的菠蘿油，都贏過它們家的。


中環星巴克菠蘿油

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蛋塔OK，蛋塔皮是有層次的，口感比較類似千層酥。
泰昌餅家的蛋塔是扎實的、餅乾口感的塔皮。
檀島的蛋塔液是奶味較厚，泰昌餅家的蛋塔則蛋味較濃。
豬扒包的肉調味不錯。沒有豬的腥味。美乃滋的量也加得剛好。
叉燒三明治裡面的叉燒，是肉乾來著嗎？

(圖)

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華星冰室　番茄通粉餐

在華星冰室點了番茄通心粉+半生不熟蛋+火腿吐司(烤)+番茄吐司
吐司果然還是烤過才好吃。沾上蛋黃液，家常好味道！
番茄吐司大概是因為養身魂燃燒，才點的吧...。

(圖)

海安咖啡室

他們家的菠蘿油，不是那種台式的軟波羅麵包。
它非常非常酥！鬆！脆！
咬一口，整個奶酥嘩啦嘩啦的落在盤上。到最後還意猶未盡的掃乾淨。
鴛鴦奶茶比例較帶苦味，個人認為這味道才是鴛鴦奶茶的黃金比例。


菠蘿油
看那掉滿桌的奶酥，實在是因為我沒預料到它會蘇成這樣。

(圖)

這個菠蘿麵包真的好好味！
是這趟香港行最好吃的！

奶油脆豬

圓法國麵包夾煉乳。
表面塗上厚厚奶油，加熱烤過後，奶油噗滋噗滋滲透到麵包孔隙，再淋上滿滿的煉乳。
真是又肥又甜。吃完繼續上路！


(圖)

搭機前，趁空檔還到了金鳳茶餐廳外帶，另推他們家的雞肉派！
派皮香酥，雞肉餡不死鹹！


謝謝~。


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