香江行DAY 1 - 用添好運開展這一天吧 - 香港

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無音樂網誌完整版：香江行DAY 1 - 用添好運開展這一天吧


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清泉崗機場的大廳，相當迷你可愛但抬頭一望卻有種科技感。

不過一個多鐘頭就到了香港，買好SIM卡後立馬跳上機場快線先搭到青衣再轉地鐵
去深水埗吃添好運。

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看這香港地鐵路網圖其實不會比台北捷運複雜到哪去，如果像我們一樣從機場要直接去
深水埗吃添好運的話其實有點麻煩，青衣--荔景--深水埗，總共要搭三段車，光換車
就換到頭暈了

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搭到深水埗從B2出口走上來，迎面就是一股非常擁擠的感覺，重點這裡還不算香港
特別熱鬧的地方啊！看到慈愛護老院之後往前走，遇福榮街往右轉直走個10分鐘左右
才能抵達添好運，說實話要不是深水埗分店的品質一致是最高，這種距離對觀光客來說
還真是有點困擾，尤其是夏天又熱還拖行李，路牌也不是很好認.......

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在歷盡千辛萬苦後總算在快餓死前抵達(大概已經有10小時未進食...)，這種又長又大
的招牌是香港特色，還好香港沒甚麼地震，不然這種招牌掉下來隨便也可以砸死一堆人

深水埗分店從開幕至今六年年年都名列米其林一星級餐廳，同時也是世界最便宜的
星級餐廳。不過最多應該也就只能停在一星，光是這硬體跟軟體(服務員)就達不到
二星以上的水平。

這天運氣不錯，等沒幾分鐘我們就被帶位了，裡頭裝潢就很普通的中餐廳，而且桌椅
覺得好像有比較小，擁擠感很明顯。

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換算一下價錢，這整份菜單隨便哪樣拿來臺灣賣都稱得上便宜(看看臺灣物價多高.....)。
在研究一番過後我們決定亂點一通，不過考量到出國玩一定得少量多餐才可以吃到最多
種類的食物，最後點餐還是有節制。

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韮黃鮮蝦腸粉
內餡是韭黃跟脆蝦仁，腸粉即點即拉，皮蠻薄卻不會一夾就破，吃起來滑順沒甚麼粉味
(此粉味非彼粉味啊)。

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晶瑩鮮蝦餃
餃皮看起來比吃起來Q彈，內餡的蝦仁是切塊塞入而非完整一隻蝦，沒特別出色。

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香滑馬拉糕
身為添好運四天王之一的馬拉糕口感綿密黑糖香氣十足，這種大小不一的氣孔有的人
會覺得難看但這才是真功夫的證明。

鮮蝦燒賣皇
豬肉跟蝦肉混合而成的餡料，口感蠻獨特，好吃。

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豬潤燒賣
豬潤就是豬肝，用高粱醃過所以沒有腥味，燒賣本身也是豬蝦混合，這道也蠻正點。

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酥皮焗叉燒包
四大天王中應該算老大吧，從外型、做法到味覺都是破格之作，麵粉改成酥皮，
蒸改為烤，只有內餡鹹中帶甜變成從外皮開始就能讓味蕾反覆悠遊在甜中帶鹹鹹中帶甜
還帶點奶香的韻味裡，真是美味不可方物啊！

冰花蛋散
麵糰油炸成雞蛋散模樣後浸泡在糖蜜中的一道甜品，只吃個幾口會覺得既香又甜真好吃，
但兩個人要吃完整份就需要不怕得糖尿病的舌頭了，因為真的是甜到要人命啊！
無法完食囧

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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