香港-IFC樓下的米其林一星添好運 - 香港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I6pR-VS ]

作者: winnona1734 (夏夜晚風) 看板: Food
標題: [食記] 香港-IFC樓下的米其林一星添好運
時間: Mon Aug 26 19:07:37 2013


餐廳名稱：香港IFC樓下的添好運
消費時間：2013年/8月
地址：中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
電話：+852 2332 3078
營業時間：星期一至日：09:00 - 21:00
每人平均價位：HKD80
可否刷卡：N
有無包廂：N


多圖無音樂網誌於此:http://wig786.pixnet.net/blog/post/155374718


添好運其實並不是在IFC mall裡,而是在旁邊預辦登機的大廳內的B1,
下手扶梯時見到兩旁商家鐵門拉下的拉,
正懷疑這樣冷清的光景是不是走錯了,直到遠方有一叢人群,那便是添好運的所在啦~

是的,這些都是等待吃飯的人客們~~


等了差不多十多分鐘,終於喚咱上座了,
只不過座位是在最外邊,也就是舉凡餐點上桌,
我們夾菜入口拿衛生紙擦嘴等等又等等,
全被在外等候的人群毫無距離的一覽無遺,重點是沒有玻璃窗相隔~~

於是乎,只要一有人打個噴嚏或咳個嗽俺除了皺眉與用手遮桌上的菜外,
更好有骨氣的瞪下了那個人,
好在來到中環的人們素質都還算不差(但為何不用手或紙巾嗚嘴呢),
沒有見笑當生氣的回嗆甚至和我大小聲,不然俺鐵定上新聞了~~


送單後沒有等太久,咱點的菜全都一一上桌了~~

這是煎蛋牛肉飯,HKD26元~
朋友是說好吃,但在下看來不就是港澳這裡鹹死人不償命的口味嘛~~~
況且只要是用上泰國米(但又不是瓦城那種泰國米)煮飯的一天,
個人的胃門完全就沒有想打開的衝動!


鮑汁蒸鳳爪,HKD26,
鳳爪是很大一隻來著沒錯,味道卻是有夠鹹啊,而且沒有蒸到軟爛化骨,
充其量就是滷鳳爪罷了~~


煎釀虎皮尖椒,HKD14~~~
想說吃點青菜結果這道卻是夠嗆辣的一道,看樣是個青椒皮,
其實是個青辣椒,辣度不輸給小辣椒~~
另外一面則是碎肉鋪在上頭,是很下飯的一道菜~~


黃沙豬潤腸,HKD20~~
記得這道有畫上星號是個招牌菜,於是俺點了,
至少有認證有保障比較不會踩到雷,結果呢???

卻是一直在吃腸粉皮,這感覺就像是點餛飩湯,上座的卻是餛飩皮麵疙瘩那樣,
裏頭的豬肝三三兩兩碎屑,該慶幸的是沒帶放大鏡還看的到呢~~
菜名叫的這麼好聽又得意我都替他們感到下系下井了~~



鼓汁蒸排骨,HKD15~



潮州蒸粉果,HKD12~
這道點心在澳門隨便都要MOP20以上,看在它這樣便宜的份上就也沒啥好挑剔了~~


晶瑩鮮蝦餃,HKD24~
這道端上桌時俺傻眼了,雖然有四顆但每一顆都好小裡小氣,
可能有被放了一些時候,外皮變硬了,裏頭的蝦肉也小小顆碎碎的,
不是完整的蝦,很想指著大廚問這內陷應該是做月亮蝦餅剩下的吧,
很難讓俺真心覺得這道很好吃~~



煎辣味蘿蔔糕,HKD14~~
這蘿蔔糕也沒特別到哪去,是很有蘿蔔味啦,
但口感就很是軟爛卻又不綿密,個人覺得沒有很好吃~~



酥皮焗叉燒包,HKD18~~
從頭吃到尾個人覺得只有這一道還上的了米其林一星的檯面,
有著波蘿包的外皮內餡卻是甜甜鹹鹹的叉燒包,
雖然看樣子很是平凡沒啥了不起,這道卻很深得我心,來添好運必點啊~~



於是這一餐吃下來花了HKD175,且不用服務費~~

個人覺得說米其林一星真的有點戴高帽了,
畢竟用餐環境比麥當勞還更沒環境,
餐點也沒有特別美味特別有精緻度,
充其量是個上餐迅速收餐也特別趕在搶頭香的快餐店,
優點就是以香港的消費來說算是很便宜吧~~~


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