香港‧中環 蛋塔對決 泰昌餅店vs檀島咖啡 - 香港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FHZZ-6e ]

作者: anthony100 (小無敵) 站內: Food
標題: [食記] 香港‧中環 蛋塔對決 泰昌餅店vs檀島咖啡
時間: Thu Feb 23 21:02:52 2012


餐廳名稱：2012‧HK│中環‧蛋塔對決 泰昌餅店v.s.檀島咖啡餅店
消費時間：2012年2月
地址：
泰昌餅店(總店)
中環擺花街35號

檀島咖啡店
中環士丹利街33號

每人平均價位：HKD5-6/個
圖文版：http://ppt.cc/iL09

泰昌餅店
Since1954, 據說是香港前總督彭定康的最愛，譽為「世界上好味的蛋撻」，
目前也屬於香港稻香集團下的一員，分店在香港普及率頗高。

泰昌蛋塔的塔底是屬牛油餅皮，口感較脆硬，雞蛋味也十足，
除了蛋塔外，沙翁也是店內招牌之一。

檀島咖啡餅店
Since 1940(灣仔店)，有別於泰昌，檀島蛋塔塔底屬牛油及豬油混合而成的酥鬆口感，
據說層層堆疊的酥皮高達128層。

評：友人推薦泰昌蛋塔，獲選原因為香濃的雞蛋味十足；
個人推薦檀島蛋塔，獲選原因為酥皮口感佳，且越嚼愈有味，
所以呢!客倌若是猶豫不決，由於距離不遠，不妨2間店都買個來分食囉!

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