香港‧中環IFC 正斗粥麵專家 - 香港

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作者: anthony100 (小無敵) 站內: Food
標題: [食記] 香港‧中環IFC 正斗粥麵專家
時間: Sat Feb 25 09:19:43 2012


餐廳名稱：2012‧HK│中環‧Le Guide Michelin推薦 正斗粥麵專家
消費時間：2012年2月
地址：中環港景街1號國際金融中心商場(IFC)1期3樓3016-3018號舖
營業時間：11:30-23:00
每人平均價位：HKD60(主食)
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.tasty.com.hk/

圖文版：http://ppt.cc/7;uj

2010年及2012年前往香港都有到IFC正斗用餐，
價位上來說，算是中上的價位，雖知IFC已經開了間添好運，
但在座位舒適度及等候人潮的考量下，還是前往正斗領號碼牌。

基本上來說，正斗的品質上無太大落差(2010年及2012年比較)，表現皆為中規中矩，
既然是粥麵專家，不外乎這兩項單品皆要嚐上一份。

友人愛食豬手，所以點了份「雙拼撈麵」(豬手拼雲吞)，
侍者上菜時不忘提醒雲吞位於撈麵下方(隱藏版)
，
整體表現尚可；「│順德佬鯪魚球粥」，很喜歡港式熬煮到糜爛的粥品，
魚球粥還有花生再摻酌其中，軟中帶硬的口感不錯，但魚球(似魚丸)味道就不太能接受。
(*2010年是點及第粥，用料頗豐富，也符合我們的口味)。

小點方面，點了水晶餃(皮很彈Q)、蘿蔔糕(味道還不錯)及炸兩(應該有更好c/p值得店家
。) IFC逛街逛累了，除了港式餐點除了正斗外，
尚有翡翠小籠包、利苑及最近新開的添好運可選擇，
曾經與友人試過在citysuper買些熟食，然後到4樓戶外面向海港找個小地方野餐，
也有另外一番滋味唷。

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