香港 何洪記粥麵專家 - 香港

餐廳名稱：何洪記粥麵專家
電話：00852-25776558
營業時間：11:30~23:30
地址：香港銅鑼灣霎東街2號

消費時間：2012年/3月
價位範圍(每人)：粥品類(40~200港幣)

圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/49537330
店家網址：http://www.hkwm.com/hohungkee.htm

--------------------------------------------------------------

在迪士尼玩了一整天到最後看完煙火，

回程到銅鑼灣的何洪記粥麵專家用餐，餐廳位置在時代廣場附近，

何洪記創立於1946年，最早位於灣仔的軒尼斯道，30年前才搬到現址，

主要販賣粥麵為主，該餐廳在2011年榮獲米其林一顆星，

離開迪士尼到何洪記已經九點多，菜單就在桌上，

粥品類價位在40~200港幣，其他還有雲吞,麵類的餐點，

兩個人點了碗著名生腸及第粥(45港幣)，

著名生腸及第粥裡面配料有豬肝,豬腸,豬肚跟蝦丸，

粥的口味部會太重，米粒熬煮到軟爛，

豬肝新鮮肥美，豬腸,豬肚吃起來都有彈性，

蝦丸的部份很有嚼勁味道鮮美，

雖然說粥的價格不算便宜，但食材用料都十分新鮮，不愧是米其林一星的餐廳，

同場加映新時代美食的咖哩魚蛋，

新時代美食位在時代廣場旁，有賣雞蛋仔,咖哩魚蛋等食物，

買了一串咖哩魚蛋(8港幣)，店家是把魚蛋沾上濃的咖哩醬裡，

不像在台灣夜市吃到的魚蛋是泡在咖哩湯裡煮，

濃厚的醬汁包覆在魚蛋周圍，味道算是不錯，


--