香港-泰昌餅家(末代港督最愛蛋撻) - 香港

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作者: winnijo (小喬) 站內: Food
標題: [食記] 香港-泰昌餅家(末代港督最愛蛋撻)
時間: Sat Jun 11 13:35:07 2011


餐廳名稱：泰昌餅家
消費時間：2011年/6月
地址：香港港島某一家(因為臨時下叮叮車 沒注意地點)
可以去 中環 環花街1號


圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12807068


這家到目前仍然堅持蛋撻以傳統方法手工製造的泰昌餅家在香港有不少分店，在我住的旺
角東站也有一家，不過想去買的回家前的星期六卻沒開店....害我鎩羽而歸...

櫃台旁邊放著很像剛出爐的蛋撻，標價港幣五元、特價4.5元，我先跟店員聊天確定他們
家有名的是什麼..(因為這家也是路過記得他有名就進來了)，店員說就是這個蛋撻，不過
旅遊書說蛋撻有兩種底，泰昌餅家有名的應該是"牛油曲奇底蛋撻(6元)"，看照片跟我買
的是一樣的，所以實在搞不懂到底買對沒有..。

蛋撻內餡超水嫩！拿在手上輕輕搖動就可以看到內餡在跳波浪舞..超吸引人的....
不過蛋撻皮我更喜歡金華冰廳那種一咬就全部散掉的酥感(下次去如果有機會應該會帶一
整盒當伴手禮，這次熱到頭腦都沒有思考能力了)，泰昌的我吃的時候還溫溫的，可能沒
有吹冷氣在外面吃舒適度還是有差XD，不過內餡的確讓我印象很深~

另外在店員推薦下買了一個"沙翁"(好像是6元)，旅遊書上也介紹這是作者更喜歡的一款
。沙翁吃起來很像沒有包奶油內餡的很膨鬆的那種泡芙，外面灑上糖粉，口感特別，可以
試試看。

因為很想喝飲料，看來看去豆漿蠻吸引人的...豆漿也是港人常喝的飲料之一~這裡的濃度
適中，還算是不錯的~(有機會經過又想喝豆漿會買)
店裡還有許多餅乾，可以挑選做為伴手禮。

後來跟店員拿了名片，所以才知道在我住的帝京酒店旁邊就有分店了~想買伴手禮的人可
以記得找個離自己住的地方近的店買~省得拿在手上一天~


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