香港 第一腸粉專賣店 - 香港

By Edward Lewis
at 2014-10-17T17:48
at 2014-10-17T17:48
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KGENSb5 ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 香港 第一腸粉專賣店
時間: Fri Oct 17 17:48:09 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41152423
時間:2014/8
逛完廟街之後,本來想走去上次來港沒吃到的堂記腸粉,沒想到大老遠走過
去,竟然還是沒開,運氣也太差了吧,連續兩次去都沒開。無奈之下,只好
轉戰太子的第一腸粉。
位於太子的第一腸粉前兩年都曾經得到米其林評鑑的推薦,但只是推薦而不
是獲得星等,就跟容記小菜王一樣。
入座之後,因為宵夜也不想吃太多,所以只點了兩碟腸粉,後來想想應該點
個雙拼就好,兩碟還是太多了。
順德魚片拉腸$20
可惜第一腸粉沒有鮮蝦拉腸,退而求其次,點個魚片腸粉。這裡的腸粉皮比
較厚實,裡頭包著魚肉片,魚肉沒什麼調味,因此口味清淡,就是淡淡的魚
肉甜味而已,還算清爽。
招牌第一拉腸$20
第一腸粉的招牌,裡頭包的餡料是菜脯和肉燥,這道腸粉的口味較重,而且
非常具有台灣味,又有點像客家菜的味道,肉燥油香,菜脯只有一點點,口
感不明顯。可惜的是我覺得這道腸粉有些膩口,可能是肉燥較油口味又較重
的關係,沒有魚片來的清爽,自然也比較吃不下。
第一腸粉專賣店
地址:香港太子砵蘭街384號地鋪
電話:852 2380 7790
香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB
香港住宿:http://goo.gl/yrk86L
延伸閱讀:
[食記] 香港 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米其林三星
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151646
[食記] 香港 維記咖啡粉麵
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151589
[食記] 香港 坤記煲仔小菜
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264159
[食記] 香港 容記小菜王
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264345
[食記] 香港 天鴻燒鵝
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38263925
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe
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標題: [食記] 香港 第一腸粉專賣店
時間: Fri Oct 17 17:48:09 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41152423
時間:2014/8
逛完廟街之後,本來想走去上次來港沒吃到的堂記腸粉,沒想到大老遠走過
去,竟然還是沒開,運氣也太差了吧,連續兩次去都沒開。無奈之下,只好
轉戰太子的第一腸粉。
位於太子的第一腸粉前兩年都曾經得到米其林評鑑的推薦,但只是推薦而不
是獲得星等,就跟容記小菜王一樣。
入座之後,因為宵夜也不想吃太多,所以只點了兩碟腸粉,後來想想應該點
個雙拼就好,兩碟還是太多了。
順德魚片拉腸$20
可惜第一腸粉沒有鮮蝦拉腸,退而求其次,點個魚片腸粉。這裡的腸粉皮比
較厚實,裡頭包著魚肉片,魚肉沒什麼調味,因此口味清淡,就是淡淡的魚
肉甜味而已,還算清爽。
招牌第一拉腸$20
第一腸粉的招牌,裡頭包的餡料是菜脯和肉燥,這道腸粉的口味較重,而且
非常具有台灣味,又有點像客家菜的味道,肉燥油香,菜脯只有一點點,口
感不明顯。可惜的是我覺得這道腸粉有些膩口,可能是肉燥較油口味又較重
的關係,沒有魚片來的清爽,自然也比較吃不下。
第一腸粉專賣店
地址:香港太子砵蘭街384號地鋪
電話:852 2380 7790
香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB
香港住宿:http://goo.gl/yrk86L
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http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151646
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http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151589
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http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264159
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http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264345
[食記] 香港 天鴻燒鵝
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38263925
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