香港-蓮香樓(點心名店的明爐燒鵝) - 香港

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作者: winnijo (小喬) 站內: Food
標題: [食記] 香港-蓮香樓(點心名店的明爐燒鵝)
時間: Wed Jun 8 23:48:29 2011


餐廳名稱：蓮香樓
消費時間：2011年/6月
地址：香港中環威靈頓街162號

圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12806795


辛苦走到有名的雲吞麵店結果發現休息了以後，不小心走到了蓮香樓，憑著她也是名店的
印象，走進了高朋滿座的店內。
夜已經有點深了，這家主要是在早上六點到下午四點以推車點心聞名，聽說手腳比較慢的
會一盤都搶不到...
因為搶功不佳，所以...來吃吃不用搶的也好啦...

門口有賣一些糕點，本來想出來再買，結果出來就收了。

這個時間只能點菜，點菜的服務員中文不是很好，可是人很好，整體的服務素質很高，幾
桌就配有一個服務員，平常不打擾，一看過去服務員就來了，而且這裡不收一成，還特地
標示不可以給服務員小費，以免觸犯賄賂罪XD


在服務員的介紹下點了一份招牌醬燒骨(港幣60元)，還有一份明爐燒鵝(港幣60元)，外加
兩碗白飯，每個人還要付9元茶資。

雖然點菜點得不多，服務員一點都沒有囉嗦，依然態度良好地迅速為我們上了茶。

先上來的是明爐燒鵝，雖然還打算要去吃鏞記，不過來到香港看到明爐燒鵝不點簡直對不
起自己呀..

這鵝油香好濃！皮雖然不是脆的但是也不會"潤掉"，一口咬下就可分離，油脂的香氣浸到
肉裡，軟嫩多汁的鵝肉也好吃。
這份台幣不到兩百四，很值得耶!!沾上旁邊的酸甜醬汁更可解膩轉換口味~


另外一道招牌醬燒骨是服務員首先強力推薦的，看起來很像東坡肉，服務員端上來以後先
比出手勢請我們先拍照(一直拍食物被發現了XD)，然後才為我們切肉。

其實根本隨便一分就開啦~~肉悶得軟嫩而不糊爛，好吃又下飯，這樣吃下去會太飽啊!!


就在酒足飯飽要離開之際，服務員來清理桌面，並且說要幫我們加茶水，我們表示要離開
了，服務員立刻告訴我們還有招待的甜湯，請我們等一下。

這碗綠豆湯裡有個特殊的香味，一片一片綠色的東西服務員告訴我們是"海帶"，粵語的海
帶應該也是海帶吧？口感很像可是香氣是我沒感受過的，畢竟沒把海帶煮成甜的過呀~
這樣煮法多了特殊香氣以外也比較不會膩，濃濃的甜湯也是很飽~



如果可以找一群人來點菜的話，一定會超過癮的....

推薦如果點心時段進不來，也可以來吃吃別的菜喔~


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