香港兩間檸檬王~各有特色 你選哪一個 - 香港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NTysIeu ]

作者: oknstarruby (想流浪) 看板: Food
標題: [食記] 香港兩間檸檬王~各有特色 你選哪一個
時間: Sat Jul 2 22:19:57 2016


名稱：香港檸檬王
消費時間：2016年/6月
每人平均價位：200/份

檸檬王一直我家kevin超想的東西
這次去香港終於買到他朝思暮想的給自己的禮物~
以下分析他的食後感想給同樣的愛好者~

好讀圖文無音樂網誌版
http://www.ipeen.com.tw/comment/1058812

-----香港兩大檸檬王食後感比較-----
檸檬王也是很多人去香港必買的伴手禮,
普遍大家常拿出來比較的有這兩間,
一間是在中環永吉街的檸檬王,
另一間是之前都會開著黃色小貨車到處賣,
不過現在只能到觀塘門市買的老香港檸檬大王,

外包裝比一比~
上兩張為觀塘 下兩張為中環買的

-----以下是同時吃完的比較感-----
照片是剛從袋子裡拿出來的樣子,
左邊是中環檸檬王的檸檬片,比較大塊,
而且因為他的甘草粉是另外附的,
吃的時候才灑上去,所以檸檬片本身比較濕潤,
而右邊是老香港檸檬大王的檸檬片,較小塊,
本身已經先跟甘草粉混在一起才裝袋販售,
所以呈現出來是比較乾的樣子,

照片左邊是混合甘草粉的中環檸檬王檸檬片,
這邊混合甘草粉有個訣竅,待文末再分享,
可以看到雖混了甘草粉還能保持其濕潤感,
所以吃下去像果乾,且帶有甘甜的甘草味道,
比較能吃到檸檬本身的味道,
老香港檸檬大王因為混了甘草粉有一段時間,
吃下去本身有著濃濃的甘甜味但是較乾,
且甘草味有點壓過了檸檬本身的味道,
有點像吃陳皮梅的感覺,
兩種口感應該都有各自的擁護者,
但就我自己而言,我比較喜歡帶濕潤感的中環檸檬王

PS.吃中環檸檬王要如何均勻灑上甘草粉訣竅如下,
先把要吃的分量拿出來並把他剪成小塊,
然後放在碗裡均勻灑上甘草粉,
再把他跟碗或盤子疊在一起並像搖骰子一樣搖晃,
這樣就可以得到甘草粉均勻分布在上面的檸檬片..

老香港檸檬大王聽說現在已經不開車到處賣了,
要買要到觀塘時運工業大廈13樓C室的門市購買,
不過這兩間可能會常常碰到檸檬缺貨沒營業,
所以去買之前還是先上臉書粉絲頁留訊息問看看,
還有兩間禮拜日都是固定公休日喔..

2016.6月底買中環檸檬王一包是40港幣
當場也有其他蜜餞類供選擇喔~

附上香港中環的店面外觀照
及觀塘的小車車官網照~
希望大家都買到喔~



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