香港廟街【興記菜館(19號)】滑雞煲仔飯 - 香港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MAqB-01 ]

作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 香港廟街【興記菜館(19號)】滑雞煲仔飯
時間: Sat Oct 24 16:36:10 2015

圖文版：http://hk.lovefood.cc/2015/10/19.html

【興記菜館】為位在油麻地的廟街上，其實他比較算是一間中式的熱炒店，不過很多人來
則是為吃他的煲仔飯，而因為是在廟街夜市，所以他只有做18:00-01:00晚上的生意， 中
午是沒有營業的。

而如果走在廟街上，會發現者麼有這麼多興記菜館，是的，因為它光在廟街就有不少的分
店，分別是在廟街的14號、19號與21號，及鴉打街48號都是阿，不過基本上都是大同小異
，哪間有空位就去哪間，則本次則是來到廟街19號的分店。

此次則是來吃他的煲仔飯，就先來看他的煲仔飯菜單與價位，目前最便宜的煲仔飯是
$32HKD的牛肉、肉片與滑雞等，接者配料不同從$37~$81的螃蟹、田雞都有阿，真的可以
把煲仔飯也吃得很豪華。

首先是排骨煲仔飯，興記的煲仔飯之所以會有名，就是它是用火爐去烤的，雖然老實說，
第一眼會覺得就是排骨放在飯上的簡單料理，不過排骨吃起來真的很嫩，而且真的很香。

另外是滑雞臘腸煲仔飯，簡單說就是雙拼啦，比一種料的煲仔飯還要多$5HKD，他的雞肉
都是帶皮的，會切成小碎丁，而飯都會有鍋巴的香味，另外建議可沾他的甜豉油，會讓飯
更有味道。

最後，興記人家招牌都叫菜館了，所以也有提供各式熱炒料理了，不過這比較適合多人一
起用餐就是了，就附上他的各式熱炒料理供大家參考。另也請放心，只點煲仔飯來吃，店
家也不會者樣的啦，不會說要求一定還要點其他菜。

興記菜館
地址： 香港廟街14, 19, 21號 及鴉打街48號
電話：2384 3647
營業時間：星期一至日: 18:00-01:00
用餐時間：2015.9

--