香港銅鑼灣澳門茶餐廳食記 - 香港

圖文網誌版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/39063267



店名：澳門茶餐廳

地址：香港謝斐道477-481號肇明大廈地舖A連1樓

電話：852-2572 3113

營業時間：星期一至日：07:00am-03:00am




在「地鐵銅鑼灣站」附近有一間知名的「澳門茶餐廳」，看店名就知道是從「澳門」引
進的，至今已經有二十多年的歷史了。整間店的裝潢很新穎，不像在港劇或港片中所看
到的茶餐廳那樣老舊。


裡面的服務人員雖然表情冷漠，但很細心，我不小心將洗餐具的茶水灑到桌面上，正在
忙著清理隔壁桌的女服務生立刻幫我擦乾淨。後來那位女服務生知道我是從台灣來的，
立刻對我露出親切的笑容，一改冷漠。


看完在桌上的價目表之後，我點了一份港幣26元的A餐（澳門豬扒豬仔包配炒蛋），因為
豬仔包是這間店的招牌，所以來到這裡一定要嚐一嚐。


這杯溫熱的奶茶，喝起來奶味很重，不像台灣的奶茶那麼甜，而且入喉之後，還會在舌
根殘留略帶酸澀的滋味，真的很特別，這就是道地的港式奶茶。


炒蛋大約八九分熟，正和我口味。而豬扒包是將炸過的法式小圓麵包切開，包著一塊炸
豬排和少量的洋蔥，並且切半，用牙籤插著方便食用。


炸過的麵包吃起來外酥內軟，而豬排的熟度剛好，吃起來不油膩。兩者一起吃，麵包的
酥軟和豬排的肉質口感與咬勁，在口中呈現明顯的層次感，真是好吃，難怪會成為這間
店裡的招牌。




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