魚翅消費越多 鯊魚加速滅絕 - 生態環境討論

魚翅消費愈多 鯊魚加速滅絕

　　四分之一世紀前造成轟動的《大白鯊》之原作者班屈黎（Peter Benchley），
這兩天在台北訪問。他此行是配合一個英國的動物保育團體 Wildaid，
走訪台灣、香港、新加坡三地，宣揚全球鯊魚瀕臨絕滅的事實。
魚翅湯是中國菜的珍饈，據估計每年有一億條軟骨魚綱的鯊魚、魟魚及銀鮫被捕，
不分大小，牠們的魚翅幾乎都變成昂貴的菜餚。
　　由於《大白鯊》經過斯蒂芬史匹柏改編成電影，繪聲繪影之餘，
咸認是將鯊魚狀魚類妖魔化的最大元凶，
這回，班屈黎搖身一變為鯊魚的親善大使，頗令動保界跌破眼鏡。
不過主辦單位似乎成竹在胸，認為「解鈴惟有繫鈴人」，
要改變世人對於鯊魚狀魚類的普遍刻板印象，班屈黎的現身說法特別有意義。

　　今年二月底，我代表台灣的動物社會研究社，
去參加在夏威夷舉辦的「2000年鯊魚會議」，
幾天討論會下來的最大驚訝，在於鯊魚是個非常新的保育運動對象，
發表論文的雖包括漁業經營、鯊魚傷害、生態旅遊等各方面人士，但
是除了少數專門研究鯊魚的海洋生物學家
（最顯著的是南非博物館鯊魚中心主任 L. J. V. Compagno）之外，
大家都不是那麼清楚地知道，鯊魚狀魚類居然有那麼多物種
（將近一千兩百多種，且每年都有新發現的物種），
牠們的考古年代是那麼久遠
（三億八千萬年，若非軟骨易受海水侵蝕，可能還更久遠），
以及其物種目前絕滅的快速（有一說是十年內大多數物種皆將絕滅）。

　　換句話說，人類對鯊魚狀魚類了解甚少，
卻已經快將牠們從各個海域殺戮近盡了。
依照 Compagno 博士的調查，現代兩個做鯊魚研究的主要計畫（在美國及南非），
都是針對如何減少鯊魚攻擊事件，而非針對鯊魚本身的形態、分類及棲境做研究；
一旦輿論壓力消退，連這些計畫都結束了。
所以至今世人不察，絕大多數鯊魚狀魚類身長在○‧三公尺到一‧五公尺，
極少物種超過兩公尺，我們常在紀錄片中排列的巴斯金鯊與最大的鯨鯊，
還根本以小蝦蟹與浮游生物為食。
根據統計，每年被鯊魚攻擊的事件，約五十到七十件，
比遭雷霹或蜜蜂叮的比率小得多。

　　中國人對魚翅湯的愛好，近年來流行於較富庶的華人文化圈，
且被引為多處旅遊勝地的特色。
漁人在作業時誤捕到鯊魚狀魚類，為了不占目標魚種的儲艙，
又可換得價格甚好的外快，於是多半僅取其魚翅（僅占魚體重量的百分之一至五），
然後將血淋淋的魚體棄置在海中。
日前班屈黎在倫敦的記者會中，就提到他們潛水的人，
常有機會看到去翅的鯊魚狀魚類葬身海底。

　　「沒有買賣，就沒有殺戮」，對鯊魚狀魚類現今的淒慘困境，尤其可以適用。
美國眾議院在今年六月通過 H.R.3535 號議案，
全面禁止持有不包括整個魚骸的鯊魚狀魚類之鰭翅，及鯊魚翅單獨卸岸；
這當然是一種迂迴的立法，使魚翅買賣在美國更為困難。
至於美國以外的地區，譬如新加坡，和墨西哥、日本一樣，
被列為全球最重要的魚翅貿易國家；
而香港，根據國際鯊魚保育團體 Shark Trust的調查，
曾自一二五個國家進口魚翅，然後銷售到七十五個國家。

　　台灣近年來沿海、近海漁獲量遽降，量已稍退出鯊魚殺戮者行列，
然而從坊間標榜「魚翅大餐」的餐廳林立看來，絕對仍屬魚翅的顯著消費地。
其實，這一、兩年來得利於觀光活動的泰國，是魚翅更主要的消費地，
流風所及，連泰航頭等艙也供應魚翅湯，
直至六月中旬，在保育界發動的抗議下，泰航才公開宣布把魚翅湯撤下菜單。

　　由於鯊魚狀魚類有大有小，殺害牠們，並不是只拿掉海中生物食物鏈最頂端的魚類
（如大白鯊、虎鯊等），而是從食物鏈的每一環節中，抽出了不同的物種，
其後果仍有待進一步研究。
但無論如何，台灣人都應該開始自問了：「我們真的需要吃更多的魚翅湯嗎？」


資料來源: 中國時報 論壇 2000.07.15　
⊙黃怡 牛頓出版公司編輯總監



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